蜜蜂剛採回來的花粉團和含水量通常在20%以上，在常溫下適合微生物繁殖生長，使它發很容易發酵變質和發黴。同時鮮花粉團質地疏鬆溼潤，容易散團，結塊，不宜過多翻動，脫粉器及粉盤的花粉，放久了會變成一些糊狀物，無法使用又會弄髒收集盤，增加不必要的麻煩。集粉盤的花粉要及時取出，不得過夜，迅速進行乾燥。

花粉在含水量5%以下，一般認為是防止發黴變質的理想範圍。在儲存過程中花粉含水量高於5%的，應及時進行乾燥處理。常用的乾燥方法，日曬乾燥法，通風陰乾法，土炕烘乾法，熱風乾燥法，化學乾燥法，真空乾燥吧。紅外線乾燥法等。

有的可以就地取材，簡單易行，如日照乾燥法，但時間需要比較長。有的是迅速有效，但成本較高，超操作複雜。養蜂人可以因地制宜和自己的物質和技術條件，選擇技術上先進，生產上可行的高大方法行應用。

乾燥後的花粉可以用報紙包好放入乾燥通風的房間儲存，也可以用封口膠袋裝起來儲存。在農村有穀倉的和稻穀放在一起也可以。

想要生產蜂花粉，首先我們得確定蜂種，因為目前養殖的蜜蜂主要是中蜂和意蜂，所以我們一般以中蜂和意蜂來生產蜂花粉。雖然說中蜂也有蜂花粉，但是中蜂的蜂花粉不多，一般是沒有養蜂人收的，不是說不能收，少量的收也是可以的。所以說，如果我們想要生產蜂花粉，那麼我們養殖的首先要是意蜂。

蜂花粉的收集工具比較簡單，也就是我們常說的脫粉框，市場上有銷售，價格也不高，可以根據蜂群的多少購買，一般都是一套，一個脫粉框，一個花粉接受盤，有了這兩個東西我們就可以準備收集蜂花粉了。

安裝花粉框的時候把巢門擋板取下來，換上脫粉框，然後在脫粉框下面放花粉盤，這樣蜜蜂回巢的時候腿上的花粉就會透過脫粉框掉落在花粉盤裡面了，到了花粉收集好了我們就可以準備晾曬了。

把花粉放在太陽底下充分曬乾，以手搓感覺較硬，放在紙上發出沙沙聲為宜，這時候我們就可以進行貯存了。貯存的時候，一般採用雙層的熟料袋來裝，裝好後扎進塑膠袋的口子，然後就是等待銷售或者用來儲備在蜜蜂缺粉的時候餵養蜜蜂了。

第一：花粉收集時間

蜜蜂採集花粉往往在早上的時候比較多，因為這個時候天氣涼爽，花粉不幹不溼，便於蜜蜂採集。到了中午太陽出來的時候，由於溫度升高，花粉顆粒小，容易被風吹散，蜜蜂採集苦難，所以一般蜜蜂主要在早上的時候採集花粉，如果我們想要收集花粉，要利用好早上的時間。

第二：避免蜜蜂偏集

由於我們在收集花粉的時候對巢門做了很大的改變，而且安裝了脫粉框的蜂群蜜蜂進群困難，加上大流蜜期蜜蜂群味相同，容易造成大量的蜜蜂偏集，所以在我們收集花粉的時候，要全部的蜂箱都進行收集，避免出現蜜蜂偏集現象，如果來不及，至少成排的蜂群要全部安裝上，這樣可以避免蜜蜂偏集。