肯定是服務員升職快。服務員是樓面的第一線，雖然是斟茶遞水做最底層的工作，但學到的知識多，接觸客人多，是代表餐廳形象的直觀反應。菜式好，服務好，客人會記住這個服務員，下次找她定位。優秀的服務員會留住客戶，積累客戶，對餐廳業績起很大作用。這樣自然晉升快，晉升領班、部長、經理。也容易被其它餐廳挖角。所以不要小看服務員。

這個問題由我這個職業餐飲人回答吧，答案是服務員。服務員。服務員。重要的事情說三遍。

1.服務員，第一句聽到這個職業，給人一種低端的感覺。很多人看不起服務員。認為服務員就是沒文化的人才乾的工作。但任何一個崗位，何嘗不是從低做起。

2.服務員升職最快，但首先第一點，一定要建立自信，不要認為做服務員別人就看不起你，如果自己都看不起自己，別人怎麼看得起你。

3.努力學習工作的技能，下班回去不要老是顧著玩手機，多回顧一下今天所做的工作，每天進步一點點。

4.當你在做服務員的時候就得去學習部長的工作，主動去幫他們做他們的工作。如果你一個服務員都能把部長的事情做好了，那離升職還會遠嗎？

5.其實餐飲業很多老大都是從服務員做起，從服務員做起到經理的管理人員，甚至比那些讀大學畢業出來的管理要好得多，，因為他們沒有經驗？

餐飲這個行業，是一個幸苦的興業，但只要我們努力學習工作，終有一天會做上興業的巔峰！