運動粘度即液體的動力粘度與同溫度下該流體密度ρ之比。運動粘度廣泛用於測定噴氣燃料油、柴油、潤滑油等液體石油產品、使用後的潤滑油、原油等的粘度。

閃點是在規定的條件下，加熱試樣，當試樣達到某溫度時，試樣的蒸汽和周圍空氣的混合氣，一旦與火焰接觸，即發生閃燃現象，發生閃燃時試樣的最低溫度。

閃點是可燃性液體貯存、運輸和使用的一個安全指標，同時也是可燃性液體的揮發性指標。閃點低的可燃性液體，揮發性高，容易著火，安全性較差。

閉口閃點的測定原理是把試樣裝入油杯中到環狀標記處，把試樣在連續攪拌下用很慢的、恆定的速度加熱，在規定的溫度間隔，同時中斷攪拌的情況下，將一小火焰引入杯中，試驗火焰引起試樣上的蒸氣閃火時的zui低溫度作為閉口閃點。開口閃點測定原理是把試樣裝入試驗杯中到規定的刻線。首先升高試樣的溫度，然後緩慢升溫，當接近閃點時，恆速升溫。在規定的溫度間隔，以一個小的試驗火焰橫著透過試杯，用試驗火焰使液體表面上的蒸氣發生點火的zui低溫度作為開口閃點的測定結果。

粘度是對油品流動性的一種表徵，反映了液體分子在運動過程中相互作用的強弱，作用強(粘度大)，流動難。流體在流動時，相鄰流體層間存在著相對運動，則該兩流體層間會產生摩擦阻力，稱為粘滯力。粘度是用來衡量粘滯力大小的一個物性資料。其大小由物質種類、溫度、濃度等因素決定。