要買到真茶油，必須到榨油坊現榨現買。親眼看到從烘焙茶籽、茶籽粉碎、高壓熱蒸、製作茶餅、壓榨出油全過程，再把香噴噴的油裝桶。這就算買到了放心油。而且開榨時賣的油價格也相對合理，我每年都定點購買100斤，滿足自用，送些給親戚。茶油開榨時間為每年11月底開始，持續約近兩個月。

正宗的山茶油可以祛痘，去孕辰紋，燙傷，殺菌等等，我家鄉湖南常德生產野生山茶油！一般買油的都是去熟人個體戶買，去油坊裡買的不純，前年才五十塊一斤，今年已經長到七十到八十塊一斤了，市面上所賣的山茶油百分之八十都是不純的，外行根本看不出來，也吃不出來，我老婆懷孕生孩子後有孕辰紋，後來家裡給他擦了幾個月也不明顯了！特別是小孩子有什麼紅屁股之類的小問題用了很好！望各位買油的別被騙了，每年八月之前的油都是次年的剩油，真正的新油，九月份之後才有。因為山茶樹結果到成熟就是到八九月分！

山茶油來講，大把正宗的，不過市面上的山茶油都是良種油茶壓榨，仔大，出油率高，

現在各地大把油茶基地，基本能買到正宗山茶油。

但是如果非要有追求，就必須小仔野油茶，藥用價值更高，可用於燙傷，摔傷，並腸道殺蟲，

而大仔良種油茶效果會有，但是相差太遠

小仔油茶產量稀少，往往又在於深山，購買很不方便，

除非現場看到壓榨，不然也分別不了大仔良種油茶與小仔油茶區別，

去農村買，我贛州信豐的，我們那主要食用油就是山茶油和花生油。山茶從不施肥打藥只除草，純天然無汙染，年輕人都外出打工，很多茶樹林都荒了，以前賣50一斤，現在賣80

了。

我家在江西齊雲山的農村，從小吃山茶油長大，要我說，真要正宗的山茶油，你要往現在還在運作的榨油坊裡跑。但是這很不現實，為了買個油，還要往山上，往村子裡走，走到了說不定還要被騙，買了別人不純的油。所以我還是建議認準一個牌子，就一直買那個牌子的油。我猜你要問了，什麼牌子好啊？我嘗試了挺多牌子的，現在在用自己老家的牌子——齊雲山。齊雲山純正山茶油用了三四年了，真的還行，炒菜有一股屬於茶油特有的香味。以前用過橄欖油，發現那個味道不適合拿來做我們中國的菜，高溫一級容易發出奇怪的味道。但這個茶油越炒越香，很適合爆炒、乾煸這些中式的做法。更何況，這個山茶油有“森林食品”、“綠色食品”認證，是“贛南茶油”國家地理標誌保護產品，更加值得相信。

現在的市場上茶油魚龍混雜，真假不一，下面教大家幾招，來分辨真假茶油；

方法/步驟

1、觸 ， 純真的茶油沒有油膩感，如果塗在面板上，便會很快吸收，而假的茶油則反之，不但具有油膩感，還不容易吸收；

2、聞 ，滴出一到兩滴茶油，滴到手掌上，進行糅合，直到發熱，就可以聞其味道，真的茶油有它獨特的味道，而假的則沒有；

3、聽 ，備好一張紙，在上面滴幾滴茶油，然後放在火焰上烤，如果可以正常燃燒沒有什麼異常的話，則是真的；如果發出吱吱的響聲，則是假的；

4、嘗 ，這是區分真假茶油最重要的方法，優質的茶油，在口中會有一種清香的味道，假的茶油會有酸味，或焦苦的味道。

5、看，色澤金黃色或淺黃色，品質純淨，澄清透明 ，這是真茶油的特性，假茶油則沒有這麼純淨，含有雜質；

學會這幾步，再不會買到不正宗茶油