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  • 1 # 小圓圓

    【杏仁提子麥片粥】

    工藝:煮 口味:甜味

    主料:牛奶(500克) 燕麥片(200克)

    輔料:杏仁(50克) 葡萄(45克)

    調料:鹽(2克) 蜂蜜(40克)

    製作工藝

    1. 將放入鹽的牛奶煮熟,調小火,邊攪拌邊倒入麥片,然後一邊攪拌一邊煮1分鐘;

    2. 將容器蓋上蓋子從火上撤下,冷卻二三分鐘,加入提子(葡萄)、杏仁片和蜂蜜攪拌均勻即可。

    【杏仁粥】

    工藝:煮 口味:清香味

    製作工藝

    1.將甜杏研成泥狀;

    2.將大米淘洗乾淨;

    3.杏仁即大米放入鍋中,加適量水煮開;

    4.再用慢火煮爛即成。

    食用方法

    每日2次,可作早晚餐,溫熱隨量服食。

    健康提示

    止咳平喘。適用於咳嗽、氣喘。健康人經常食用能防病強身。

    【牛奶杏仁粥】

    工藝:煮 口味:甜味

    主料:牛奶(200克) 稻米(100克)

    輔料:苦杏仁(60克)

    調料:白砂糖(40克)

    製作工藝

    1. 北杏仁用開水燙,去衣,用攪拌機攪成泥狀;

    2. 大米洗淨,加清水適量;

    3. 大火煮沸後,改小火煲成粥,放入杏仁泥和牛奶,攪勻煲沸,晾溫後放入白糖即成。

    【山藥杏仁粥】

    工藝:煮 口味:清香味

    主料:粳米(100克) 山藥(100克)

    輔料:杏仁(20克)

    調料:酥油(15克)

    製作工藝

    山藥煮熟,粟米炒為面;杏仁炒令過熟,去皮尖,切為末。

    用法:每日用開水調杏仁末10克及山藥、粟米適量,入酥油少許,空腹食之。

    【杏仁牛奶芝麻糊】

    杏仁150克,核桃仁75克,白芝麻、糯米各100克(糯米先用溫水浸泡30分鐘),黑芝麻200克,淡奶250克,冰糖60克,水適量,枸杞子、果料適量。先將芝麻炒至微香,與上述原料一起搗爛糊狀,用紗布濾汁,將冰糖與水煮沸,再倒入糊中拌勻,撒上枸杞子、果料,文火煮沸,冷卻後食用,每日早晚各100克。具有潤膚養顏、延緩面板衰老及抗皺祛皺功效。

    【杏仁糊】

    材料: 大南杏(一定要選南杏,因為南杏甜,北杏苦)150g(4兩)、糯米粉150g(5大匙)、 白糖適量(個人口味)、煉奶(個人口味)

    工具: 攪拌機(我用的是榨汁功能的),奶鍋。

    做法:

    1、將大南杏用250cc熱水浸泡約2小時。

    2、杏仁如果是帶紅衣的那種,可以先煮滾後放涼,撥去外衣和杏仁尖,聽說尖有毒哦,也不知道是不是。不過我是在超市買的那種撥好的杏仁。

    3、將糯米粉勾兌500cc的水調勻待用。

    4、將泡好的杏仁連水一起加入攪拌機,攪約3分鐘(看攪拌機的功能),杏仁汁就榨好了,而且連渣都沒有的哦。

    5、將杏仁汁加入調勻的糯米漿中,攪拌均勻。然後用中火慢慢煮,煮時必須不停的攪拌,否則會結塊。中途加入白糖和煉奶調味。

    約煮10來分鐘美味的杏仁糊就煮好了。據說,杏仁糊有美白養顏的功效哦,這麼簡單的東東一定要多做來吃。

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