你感覺打著美食的幌子 挑起愛狗和恨狗人士的"爭論 很有意思嗎 很好 非常好 繼續 這樣愛狗人士就有藉口了 是你們挑起來的 棒棒的

我長期做法，先把狗肉切大陀，出水！下油，加五香八角等大料，爆至香，加適量的水，煮一個小時，出鍋，放些香菜蔥花，開整！注意，吃時關好門窗，太香了，防…

狗肉一斤洗淨，草果一顆，八角一顆，桂皮，香葉少許，鍋裡放入適量水，食鹽一湯匙，料酒一兩，煮沸撈取浮沫，再煮十分鐘，取出洗乾淨，花生油一斤燒熱把狗肉放入炸至金黃色，涼了切成小塊，配料有醬油，鹽，南乳一塊，幹辣椒，蒜段，開大火煮沸放一瓶啤酒改小火慢熬至收汁，起鍋前放入少許薄荷葉，大功告成。

我拒絕回答，哥們一家人爸媽老婆孩子都喜歡狗！

你們愛怎麼吃怎麼吃，反正我不吃！別跟我扯其他動物，人也是動物，人不如狗的事情多了去了！所有寵物中，自古以來，狗是人類最多接受的寵物，也是好評最多的寵物，自然有他的道理！我養我的狗，你吃你的肉，別來煩我！

乾鍋脆皮狗製作方法：

1、狗肉切2.5釐米見方的塊，入盆內加料酒、大蔥段、鹽、白糖、薑片20克醃3-5小時。

2、鍋下涼水，入狗肉小火燒開，水開後將肉撈起，沖涼待用。

3、鍋入色拉油燒至五成熟，下八角、花椒10克、薑片10克、郫縣豆瓣、幹辣椒10克小火炒香，放狗肉小火煸炒5分鐘，出鍋倒入沙鍋中，加水2500克用小火燉30分鐘，取出狗肉，揀去八角、花椒、幹辣椒、蔥、姜。

4、鍋入色拉油，燒至七成熱時入大蒜、花椒20克、幹辣椒40克、小米椒爆出香味，入香乾、狗肉、原湯200克小火燒5分鐘，用蠔油、味精、雞精、醬油、青紅椒塊調味後顛翻兩下即可盛入放有洋蔥絲的火鍋內，撒上炒香的芝麻、香蔥段、香菜，鍋底點上酒精燈即可。

簡介

文山的狗肉也最出名，有著一種獨特的風味。文山城邊新平壩南環路磚瓦廠旁有一家老家號的狗肉餐廳叫趙家久久狗肉館，這家有點破舊的老店據說已經開了十多年，是文山的一家名店，專門賣脆皮狗肉。

做法

原料：新鮮狗腿肉280克，雞蛋2個，澱粉30克，幹辣椒3克，紅油10克，料酒25克，精鹽6克，薑末20克，陳皮10克，五香粉、花椒粉、胡椒粉、味精各適量，蔥段20克，香菜50克，麻油、醬油少許。 脆皮狗肉的做法：1、狗腿肉去骨及筋膜，切成條，用料酒、姜、蔥、陳皮、五香粉、幹辣椒、鹽醃約3小時。2、把雞蛋和澱粉調成蛋糊，狗腿肉上籠蒸熟透取出晾涼，粘上蛋糊，在油鍋中炸至酥脆時撈出，瀝油，擺在盤中，周圍放香菜。將花椒、紅油、麻油、鹽、味精、醬油調成味汁，隨同狗肉一起上桌。

首先準備狗肉300克。調料油1000克(約耗75克)，精鹽，味精各1／3小勺，胡椒粉1／5小勺，香油1小勺，澱粉適量，花椒鹽少許。

其次將狗肉放入清水中浸泡3～4小時，撈出瀝淨水，片成1釐米厚的大片，兩面剞上“十字花刀”，再切成4釐米長，1釐米見方的段，裝入碗內，加入精鹽、味精、胡椒粉、香油醃拌均勻。

最後將醃製好的狗肉掛水粉糊，下入七成熱油中炸至表面稍硬時，撈出磕散，待油溫升至八成熱時再下油炸透，撈出裝盤，配花椒鹽上桌即可。

這個我不知道，但是肯定又有所謂的愛狗人士來噴，所以，我想說的是，愛狗人士們，最近那麼多起狗咬人的事情，你們是否應該出來負一下責任呢！

權威玉林人在吃。雖然我不吃，但是你我知道怎麼做：用開水去毛，洗淨，將整隻狗Ｘ開，烤於明火，要不停旋轉讓火均勻。當皮變硬，出油，塗抹醬料繼續烘焙。當皮由白變黃，卻起部分褶皺，方熟。聽說皮最好吃，狗肉滾三滾，神仙站不穩。祝君早日習得此術，將流浪的人犬安於腹中。

我告訴你怎麼做，首先大都市沒有你要的肉，你還是到農村，山區裡去找，哪地方我想離你家不會很遠，但是有很大的難度搞不好有可能丟了草命。沒肉吃沒事，草命還是留著吧。

材料狗肉300克。調料油1000克(約耗75克)，精鹽，味精各1／3小勺，胡椒粉1／5小勺，香油1小勺，澱粉適量，花椒鹽少許。

做法1、將狗肉放入清水中浸泡3～4小時，撈出瀝淨水，片成1釐米厚的大片，兩面剞上“十字花刀”，再切成4釐米長，1釐米見方的段，裝入碗內，加入精鹽、味精、胡椒粉、香油醃拌均勻。

2、將醃製好的狗肉掛水粉糊，下入七成熱油中炸至表面稍硬時，撈出磕散，待油溫升至八成熱時再下油炸透，撈出裝盤，配花椒鹽上桌即可。

真正的愛狗人士是不會噴的，因為他養他的狗，你吃你的狗肉，兩者互不相干，但是要吃正規的狗肉哦！只有愛爹人士才會沒事亂噴，因為狗比他爹都重要，你吃了他爹，他不噴你噴誰？