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  • 1 # 飄零的葉子5875

    方法一:一般鍋、精質油或黃油(選其一或各加一半都可)、玉米粒,都是1:1平鋪在底部!(可按家中量勺為準,玉米量為平輔鍋底)全部材料入鍋後,開小火,不時的晃一晃,可以用筷子攪拌一下,至第一個爆開,可以放入糖,喜歡可以多放,(不可早放,油糖加熱會焦的很快)就完全蓋好鍋蓋,不然全都飛出鍋外面了,呵呵!然後可以聽到不斷有迅速爆開的聲音,當聲音速度放慢了就可以離火了。冷幾秒鐘,不然裡面還會不時有飛濺出來的爆米花,也可以讓餘熱再把未爆的爆開,然後就開鍋蓋羅。。。OK了!注意:當聲音放慢就要離火,千萬不要不捨得下面沒有爆開的,不要在火上停留太長時間,這樣就會全糊的!!!!方法二:微波爐、精質油或黃油(選其一或各加一半都可)、玉米粒、糖放在玉米粒上面(最上層,最後灑),最好不要浸在油裡,容易容易焦,都是1:1平鋪在底部二分半鐘放在微波爐裡面高火嘿嘿,就OK了,哈哈方法三:隨心所欲的爆米花——爆米花製作方法天氣好冷了,所以老想吃點什麼東西,想了半天,回憶起以前和弟弟做爆米花,每當我和別人說起,別人都覺得我能幹得不得了,其實很簡單,大家都可以的。在超市裡買好玉米(那種美國玉米),巧克力或果醬(根據自己口味),回家後找個大小適中的鍋(最好輕點的)就可以開始了:先把在玉米,油,巧克力(果醬)加到鍋中,蓋上蓋子,然後把鍋端起不停搖晃(劃圓圈)使鍋受熱均勻,也讓了裡面的玉米不停翻炒,逐漸聽見很好聽的玉米裂開聲,等聲音慢慢消失,說明玉米基本都裂開,開啟蓋子,大功告成,呵呵方法四:自制爆米花準備炒鍋一個(平時家裡炒菜的鍋就能用,不過一定要記得用之前把鍋刷乾淨哦,要不然會有菜味的).材料:黃油一小塊(沒有的話就用家裡的色拉油),爆裂玉米(菜市場賣雜糧的地方就有的賣),白糖!~下面就開始做爆米花了,開大火把黃油和玉米一塊放入鍋中,蓋上鍋蓋,左手拿起鍋右手扶著鍋蓋不停的晃,為的是讓玉米受熱均勻,然後就聽見"噼裡啪啦"的響聲,2-3分鐘以後直到這種聲音不是很連貫了,就是爆好了,趁熱開啟鍋蓋撒上一些糖進去,拌勻,爆米花就可以出鍋了,盛在盤中,可以一邊看電視一邊享受著它的美味。。。提示:糖一定要出鍋的時候再放,要不然會粘鍋的,不好打掃。也可以在鍋中加上一塊巧克力,就變成巧克力味道

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