一、剝除鱗莖皮膜、棄根泥：
先將水仙鱗莖的幹鱗皮膜、包泥（鱗莖盤下的泥塊、枯根）以及主芽端頂的幹鱗片剝離乾淨，以去掉汙垢，便於迅速長根，避免腐爛。
二、雕刻花苞：
大家可嫩都是初學雕刻，可在水仙頭芽朝前彎的一面（正面），於鱗莖盤上約1.0-1.5釐米處橫處一圈，進刀深度要淺於鱗莖的半徑，原則是不把內芽切傷，此稱為“開蓋”，把靠外層的大片鱗莖切掉。雕刻花苞時，左手持水仙花頭，（芽在上根在下），右手食指貼在刀面，在正面鱗莖盤上1.0釐米處（即橫切線處）向上切入，削去鱗片，直至全部露出花苞外的葉片苞芽為止。雕刻的時候千萬不要傷及花苞、花梗和花葶基。如果是二枝花以上的，就要挖去和修平花箭之間的鱗片，使花葉苞完全裸露。
三、刪削葉片：
雕刻花苞使各花葉苞完全裸露，前面及左、右的鱗片全部剔除，每個花葉苞兩側則由葉芽包住。為了使水仙花的葉片在生長時呈捲曲狀和便於雕刻花葶梗及花葶基，需要修削花苞兩側的葉芽片。刪削葉片時應從葉片的下部內側往上修削，或從上向下輕削，用刀刃輕輕地削去葉片的五分之一至五分之二。為便於刪削兩邊葉片，現出完整的花箭，可用左手拇指從花苞後上方的鱗莖頂端處向前彈壓，使兩邊葉片鬆開，葉與花苞即分開，用刀尖輕輕往上削。這樣，既便於削葉又不致傷及花芽。自下而上地刪削葉片時，可下小上大，即上部的葉片多削掉些，不會影響花的雕刻。經刪削的葉片捲曲生長，如同"蟹爪"，稱之為“蟹爪水仙”。至於葉片需要捲曲至何等程度，葉片刪削時該傷削多少，應視雕刻的目的而定，沒有固定的標準。
四、雕刻花葶梗：雕刻花葶梗是水仙花雕刻造型的關鍵
雕刻花葶梗的作用與刪削葉芽片的目的相同。花葶梗部刀刻受傷後，不能正常生長和伸長，整個花枝捲曲、扭彎、矮化、但花正常開放，形成景觀。削傷花葶梗的部位高低，削低的輕重應依造型目的施藝。如不造型，那麼只要左右兩邊的花葶傷的方向不同，這樣，水仙開花時，花枝錯落有致，層次分明。
削傷花葶梗方法是在花葶梗上削傷長度約0.5-1.0釐米，深度為0.1釐米左右。切下的部分形如薄盾片即可。初學者可以採用刮梗法，即可刀刃刨刮花葶梗需削傷的部位，深淺、長度與削傷的要求同上，作用也相同。
要訣是：下手千萬不要太狠。一旦傷了根本，那麼連挽回的餘地都沒有了。初學者不妨多下幾刀，慢慢調整刀法，同樣可以有你想要的效果。
雕刻: 1.花藍的雕刻:從距根部1釐米處下刀,順著圓周將所有的白鱗片全部刻光,只留下綠葉和花箭.花梗一般控制在2釐米以內,且要使各花箭朝著東南西北四個方向彎曲,讓花藍顯出立體感.隨後平放於花藍中,將兩個小球張出的葉子和花攏在一起,形成提藍.
2.花壺的雕刻:在主球頂部刻掉1釐米左右的白鱗片,作為壺口,而後用彎的刻刀往下挖掉白鱗片,使其成為一圈谷溝,但要保住中間柱狀花和葉,只留一兩支花箭,不要碰傷花苞,扎破壺牆.再以左手輕攏左邊葉片,右手提刀從葉中劈下直到系部,右邊葉片也同樣處理.最後要在中間花苞下的莖中削下去,使花和葉捲縮而彎曲覆蓋在花球上.
3.孔雀開屏的雕刻:只雕刻單面,主花球兩邊的花箭要比中心主花箭短(略扇形).沒有刻的另一面可用刀刻成鋸齒形狀.泡浸後的花頭,按45度斜放於花藍中培育.注意被刻面朝上,然後敷上脫脂棉花即可.
保養方法: 在養植水中放入1~~2片阿匹司林,能使花兒長得粗壯而茂盛.當花全部盛開時,再在水裡放少許食鹽,能使花開得持久.
一、剝除鱗莖皮膜、棄根泥：
先將水仙鱗莖的幹鱗皮膜、包泥（鱗莖盤下的泥塊、枯根）以及主芽端頂的幹鱗片剝離乾淨，以去掉汙垢，便於迅速長根，避免腐爛。
二、雕刻花苞：
大家可嫩都是初學雕刻，可在水仙頭芽朝前彎的一面（正面），於鱗莖盤上約1.0-1.5釐米處橫處一圈，進刀深度要淺於鱗莖的半徑，原則是不把內芽切傷，此稱為“開蓋”，把靠外層的大片鱗莖切掉。雕刻花苞時，左手持水仙花頭，（芽在上根在下），右手食指貼在刀面，在正面鱗莖盤上1.0釐米處（即橫切線處）向上切入，削去鱗片，直至全部露出花苞外的葉片苞芽為止。雕刻的時候千萬不要傷及花苞、花梗和花葶基。如果是二枝花以上的，就要挖去和修平花箭之間的鱗片，使花葉苞完全裸露。
三、刪削葉片：
雕刻花苞使各花葉苞完全裸露，前面及左、右的鱗片全部剔除，每個花葉苞兩側則由葉芽包住。為了使水仙花的葉片在生長時呈捲曲狀和便於雕刻花葶梗及花葶基，需要修削花苞兩側的葉芽片。刪削葉片時應從葉片的下部內側往上修削，或從上向下輕削，用刀刃輕輕地削去葉片的五分之一至五分之二。為便於刪削兩邊葉片，現出完整的花箭，可用左手拇指從花苞後上方的鱗莖頂端處向前彈壓，使兩邊葉片鬆開，葉與花苞即分開，用刀尖輕輕往上削。這樣，既便於削葉又不致傷及花芽。自下而上地刪削葉片時，可下小上大，即上部的葉片多削掉些，不會影響花的雕刻。經刪削的葉片捲曲生長，如同"蟹爪"，稱之為“蟹爪水仙”。至於葉片需要捲曲至何等程度，葉片刪削時該傷削多少，應視雕刻的目的而定，沒有固定的標準。
四、雕刻花葶梗：雕刻花葶梗是水仙花雕刻造型的關鍵
雕刻花葶梗的作用與刪削葉芽片的目的相同。花葶梗部刀刻受傷後，不能正常生長和伸長，整個花枝捲曲、扭彎、矮化、但花正常開放，形成景觀。削傷花葶梗的部位高低，削低的輕重應依造型目的施藝。如不造型，那麼只要左右兩邊的花葶傷的方向不同，這樣，水仙開花時，花枝錯落有致，層次分明。
削傷花葶梗方法是在花葶梗上削傷長度約0.5-1.0釐米，深度為0.1釐米左右。切下的部分形如薄盾片即可。初學者可以採用刮梗法，即可刀刃刨刮花葶梗需削傷的部位，深淺、長度與削傷的要求同上，作用也相同。
要訣是：下手千萬不要太狠。一旦傷了根本，那麼連挽回的餘地都沒有了。初學者不妨多下幾刀，慢慢調整刀法，同樣可以有你想要的效果。
雕刻: 1.花藍的雕刻:從距根部1釐米處下刀,順著圓周將所有的白鱗片全部刻光,只留下綠葉和花箭.花梗一般控制在2釐米以內,且要使各花箭朝著東南西北四個方向彎曲,讓花藍顯出立體感.隨後平放於花藍中,將兩個小球張出的葉子和花攏在一起,形成提藍.
2.花壺的雕刻:在主球頂部刻掉1釐米左右的白鱗片,作為壺口,而後用彎的刻刀往下挖掉白鱗片,使其成為一圈谷溝,但要保住中間柱狀花和葉,只留一兩支花箭,不要碰傷花苞,扎破壺牆.再以左手輕攏左邊葉片,右手提刀從葉中劈下直到系部,右邊葉片也同樣處理.最後要在中間花苞下的莖中削下去,使花和葉捲縮而彎曲覆蓋在花球上.
3.孔雀開屏的雕刻:只雕刻單面,主花球兩邊的花箭要比中心主花箭短(略扇形).沒有刻的另一面可用刀刻成鋸齒形狀.泡浸後的花頭,按45度斜放於花藍中培育.注意被刻面朝上,然後敷上脫脂棉花即可.
保養方法: 在養植水中放入1~~2片阿匹司林,能使花兒長得粗壯而茂盛.當花全部盛開時,再在水裡放少許食鹽,能使花開得持久.