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1 # 使用者6418712667733
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2 # 使用者6282011166243
小縣城小超市 我感覺所謂的小超市應在50-100平米之內 投資超市有幾方面的投入 1、門面房屋(一般是以租賃的形式,租期10年為宜) 2、裝修投入 3、固定資產投入(如超市貨架、收銀監控系統) 4、人員投入(理貨員、收銀員、店長等) 關於收入 一般超市營業收入毛利在15-20個點左右。
不同地段不同種類的超市利潤不一。隱形收入 指:如進場費 堆頭費 端架費 開業週年等等 只要你能想得出 又有一定道理 能收到的款項 供應商一般都不會拒絕。這裡面有些費用就要靠你的口才了。進貨渠道 部分火源去縣城周圍的大型市場進貨。有條件的可以從地市市場 或省會大型市場進貨。這一般都是現金進貨。另一部分由當地供應商直接供貨。一般這樣的供應商進貨價格稍高 但一般可以壓單。結算方式可以是月結 也可以是鋪底銷售。大概就這些 一個超市是否賺錢和超市的選址和管理有著密不可分的聯絡。超市選址佔7成,好的管理佔3成。你自己慢慢體會。作為小超市一般都是以普及社群型的超市,那麼對這種有著一定的消費群體的社群型超市如何增加營業額以及毛利額是眾多的經營者深感困難的問題,就此方面希望與大家進行探討。 首先我們來分析一下影響超市營業額增長的原因 從顧客與門店營業額角度來看,營業額是由顧客購買單價與來客相乘而得,一方或兩方增加時,營業額就會上升。一般來講為了提高營業額與來客數,需要策劃促銷活動,作為中小超市因為有著一定的顧客群體,增加來客數量就顯得比較困難,因為周圍的流動人口比較少,就會使門店的來客數量受到一定的影響。故而作為中小連鎖超市以及社群型超市如果以單純增加來客數量作為門店銷售業績的提升,顯然是不可行的。 另外一方面就是如何提高客單價,剛才講到對於社群型超市來講固定的服務群體和消費群體。也正是因為此種原因使得社群型超市的客單價的提高有著一定困難。因為周圍的消費群體主要是以購買日常生活必須品為主要目的,長此以往已經形成的購買購買意識使其很難增加在門店的消費單價,也就是我們所要求的客單價。 雖然剛才從顧客以及客單價角度看到了社群型超市的業績提升存在著一定的難度,但是也不是說沒有解決的辦法。最主要的是我們要抓住重點既社群型超市就是以服務社群為前提就應該從這方面進行著手: 1、 增加經營專案 正是因為社群型超市的此種侷限性和發展的空間,應該把增加經營專案列為首位目標,切不可以慣有的經營方式進行。應該把一些以前沒有但周圍群體需要的經營專案納入到新的經營當中來,從而達到提升整體經營業績的目的。 2、 提高有效商品的引進 中小連鎖超市的商品定位都是一樣的規模,一樣的佈置,而這種模式正是制約和影響其在社群發展的主要問題,應該突破這種經營方式,進行統一連鎖地區劃分的經營變動使門店在不同的社群範圍內形成各自的特色格調,從而成為社群內的小型購物中心。 3、 增加消費者的入店次數 固定的消費群體以及固定的消費使得顧客已經形成一種潛在的消費時間段,例如有部分人喜歡在週日進行統一購買有些顧客喜歡在週三進行購買等等,那麼就要突破這種消費的模型,使周圍的消費者變每週一次為兩次,這樣就要前邊兩項的支援和配合才能把消費者吸引進來。 4、 進行商品的的錯位經營 所謂的商品的錯位就是指和競爭門店的商品進行錯開,以顧客的需求為主要目標,而與其他大型競爭和小型競爭者之間實行錯位經營,從而避免過多的競爭一致影響到毛利率的提升。 當然以上所提到的4點也不是很全面,比如在服務質量等方面也要進行必要的調整,總之從每個細節做起相信你的門店的銷售一定會有所提升。
打算開多大規模的? 如果沒有任何經驗,準備開一個類似便利店大小的超市,還是可以的。 如果想開一箇中型的、面積至少兩千平米的,還是不要想了。 或者採取另一種方法:投資,找有經驗的人來加盟。