你可以放在冰箱的冷凍上儲藏十幾分鍾後在取出來,這樣就會變的酥了,不過就是稍微有一點涼,這樣也不會影響食用還更有一番獨特風味呢材料有高筋麵粉、低筋麵粉、黃油、鹽、水 工具有切面刀（我就用切菜刀）、烘培紙、電子秤、擀麵杖 先把麵粉過篩，把黃油加進入，攪和攪和，把少許鹽加入水中溶化平均到入面裡，下功夫的活來了，就是揉麵！切記，一定要揉均勻了，不然後續工作很痛苦。接著，用擀麵杖把面擀平，擀薄，一定要擀均勻了.擀均勻了，擀薄了，就可以把麵皮折三折，放冰箱醒半小時，這樣週而復始，來回重複4-6次就可以了，最後切記，每次拿出來，一定要反方向的擀麵皮，不然最後烤出來沒有一層一層酥酥的口感。麵皮擀好後，就可以做你想做的餅乾圖形了。烤盤上一定要放專門烤東西的一層紙，不放紙也可以刷一層黃油，撒一點高筋粉，這樣就不會糊底了。 放入烤箱，我總結了下，如果不想表面太糊，有點黑黑的，那麼難看的話，大約烤4分鐘就可以了，但蝴蝶酥要時間少許長點，大概7-8分鐘左右。 烤餅乾 原料：麵粉、發酵粉、雞蛋、牛奶、黃油、糖 輔料：花生醬 製作過程：
1、把一塊黃油放在微波爐中化了，倒入雞蛋中打散起泡。
2、放麵粉，用加入發酵粉，用雞蛋液揉麵，加入糖調味，如果太乾加入部分牛奶
3、把麵粉放在一邊十分鐘，準備面板和擀麵杖，把發好的麵粉加入花生醬擀平
4、用酒杯把麵餅壓出圓形，如果有模具可以選擇其他形狀。
5、在烤盤底下塗上黃油，在壓好麵餅上塗上黃油
6、放在微波爐中，混合功能（微烤混合）3分鐘，然後，翻面再烤2分鐘 注意:黃油要足夠，麵餅要擀的薄，這樣烤出來的才脆,在托盤的上面抹上黃油，餅乾上也要有，烤的時間不要太長，容易糊。中間最好翻面.
你可以放在冰箱的冷凍上儲藏十幾分鍾後在取出來,這樣就會變的酥了,不過就是稍微有一點涼,這樣也不會影響食用還更有一番獨特風味呢材料有高筋麵粉、低筋麵粉、黃油、鹽、水 工具有切面刀（我就用切菜刀）、烘培紙、電子秤、擀麵杖 先把麵粉過篩，把黃油加進入，攪和攪和，把少許鹽加入水中溶化平均到入面裡，下功夫的活來了，就是揉麵！切記，一定要揉均勻了，不然後續工作很痛苦。接著，用擀麵杖把面擀平，擀薄，一定要擀均勻了.擀均勻了，擀薄了，就可以把麵皮折三折，放冰箱醒半小時，這樣週而復始，來回重複4-6次就可以了，最後切記，每次拿出來，一定要反方向的擀麵皮，不然最後烤出來沒有一層一層酥酥的口感。麵皮擀好後，就可以做你想做的餅乾圖形了。烤盤上一定要放專門烤東西的一層紙，不放紙也可以刷一層黃油，撒一點高筋粉，這樣就不會糊底了。 放入烤箱，我總結了下，如果不想表面太糊，有點黑黑的，那麼難看的話，大約烤4分鐘就可以了，但蝴蝶酥要時間少許長點，大概7-8分鐘左右。 烤餅乾 原料：麵粉、發酵粉、雞蛋、牛奶、黃油、糖 輔料：花生醬 製作過程：
1、把一塊黃油放在微波爐中化了，倒入雞蛋中打散起泡。
2、放麵粉，用加入發酵粉，用雞蛋液揉麵，加入糖調味，如果太乾加入部分牛奶
3、把麵粉放在一邊十分鐘，準備面板和擀麵杖，把發好的麵粉加入花生醬擀平
4、用酒杯把麵餅壓出圓形，如果有模具可以選擇其他形狀。
5、在烤盤底下塗上黃油，在壓好麵餅上塗上黃油
6、放在微波爐中，混合功能（微烤混合）3分鐘，然後，翻面再烤2分鐘 注意:黃油要足夠，麵餅要擀的薄，這樣烤出來的才脆,在托盤的上面抹上黃油，餅乾上也要有，烤的時間不要太長，容易糊。中間最好翻面.