只能選一種，那就選土豆吧！因為土豆既當飯又當菜營養豐富，基本能滿足人體所需！所以選擇土豆堅持一個月是最好的選擇！

我選擇土豆。

家鄉盛產土豆，從小愛吃土豆，土豆也是至今從未吃厭過的。

小時候，偶爾就會全家煮土豆做主食，另外做幾個小菜和一點辣椒醬，就感覺很好吃。

現在吃火鍋，土豆也是必點的。

廣東盛產稻米，若一個月只吃一種食物，那就是大米了。大米可煮粥煮飯，可加工成腸粉河粉點心之類，變化多多，百食不厭。

如果需要我連續一個月只吃一種食物的話，我會選擇麵食，變著花樣做飯吃是我的最愛，這樣的話，不要說一個月，連續吃一年也沒有問題。其他人的口味可能不盡不同。

這個題目沒有明確，是否包括水。如果不包括水的話，那可以選擇吃的東西就很多了。

如果包括水的話，那就可以選擇粥，茶泡飯，疙瘩湯這一類既有水分又有主食的食物。

如果真的有那麼一天，一個月只能吃一種食物，我會選擇大米，為什麼會選擇大米呢？主要是基於以下幾點因素：

1、飲食習慣。我是南方人，南方自古以種植水稻為主，主要生產大米。如果選擇北方面食，我會不習慣，在一個月只能選擇一種食物的情況下，大米是我唯一的選擇。如果選擇其他食物的話，一個月一種食物，任何美味我相信都沒有人能夠吃得下去。

2、大米是解決飢餓的最好食物之一。在中國，主食主要以大米和麵食為主食，一個月一種食物的情況下，其他很多食物雖然好吃，但終究解決不了飢餓問題。即使吃得再多，那也只是解決暫時的飢餓感，過不了多久就會感覺肚子空空如也。

3、大米天天吃也不會膩。世界上好吃的食物有很多，如果一個月只吃一種食物。只有我們吃的主食不會膩，其他任何食物只要時間一長都會變膩。如果天天讓你吃山珍海味，燕窩鮑魚，我相信一個星期之後，它可能會成為你最討厭的食物。

4、大米營養豐富。大米之所以成為我們華人的主食之一，也是我們中華人民5000年來的生活經驗總結，自然有它的道理所在。它不光營養豐富，還含有豐富的礦物質等，一個月一種食物，是需要很豐富的營養來補充的。

綜上所述，我認為大米是最好的食物選擇之一，大家說呢？

我覺得如果一個月只能吃一種食物，我會選擇紅薯

首先，人類的生存需要糖類，蛋白質，維生素，無機鹽和其他微量元素，如果是大米和其他主食的話，時間一久，會缺少微量元素的攝入，而紅薯是營養最均衡的食品。

紅薯含有豐富的澱粉，膳食纖維，胡蘿蔔素，維生素A,B,C,E以及鐵，銅，鋅，鈣等數十種微量元素和亞油酸等等，適合長時間的食用。

而且由於紅薯含有大量澱粉，所以它的食用廣度也很大，可以做成各種食物。

所以如果是我的話我會選擇紅薯這種食物。

如果單獨吃一種食物，那麼首選是穀類或者薯類，比如大米、小米、高粱的穀類，也可能是地瓜、土豆、山藥之類的薯類。

從中醫的黃帝內經來說，五穀餵養，穀類薯類是維繫生命的關鍵，雖然人類從猿類進化而來，是雜食類動物，但是經過百萬年的進化，穀類已經成為了身體最必須的食物，只有吃好穀物，人類才能獲得最基本的生命質量。

從現代營養學角度來說，穀類中的三大營養素俱全，其中碳水化合物佔據主要，這與人體對營養素的需求量相匹配，而且身體的主要器官，代謝模式，都是以碳水化合物為優先，因此也是穀物。

從現實生活來說，在各種紀錄片中，隱居在山中的修道人士，比如終南山，他們的全天食物，也僅有紅薯而已，依然活得很好。

也可能有人會選擇水果或者蔬菜，雖然一個月也能活著，但是這類食材的蛋白質含量不如穀物多，碳水化合物含量也不及穀類，更不要蔬果通常的性格偏於寒涼，對於人身體的不良反應更多。

因為穀物類食物的善食纖維豐富，維生素類含量和礦物質營養成份含量也豐富。不致於在一個月內吃一種食物把身體健康搞垮。

因為是O型血，是敏感型體質，對吃什麼喝什麼有很快的反應。如果在一星期內發現自己胖了很多，那必須是肚子先胖，而且還是小腹，不是溼熱胖就是脂肪增厚，是平果型胖體。如果你想減掉此肥胖，那就從揉肚子開始，先從肚臍周圍下手先逆轉後順時針轉。然後再揉小肚，只要每天睡前和早上起床前堅持一星期以後，保你見成效，還不生病保你健康優美。喜歡的關注了謝了！