現在的西紅柿都是大棚反季節種植，早已沒有小時候吃到西紅柿的酸甜味了。

但是西紅柿到底是蔬菜還是水果，有時候想到這個問題，還有點分不清。

其實在美國還因為這件事打過官司。本次給大家介紹西紅柿到底是蔬菜還是水果，快來看看吧。

100多年前美國稅法規定，進口蔬菜要繳納高達10%的稅，而水果不用，西紅柿進口商鬧上了最高法院，想將西紅柿歸類為水果以求退稅。

美國最高法院認為，蔬菜和水果本就不是一個科學的分類，更多的是一種約定俗成的習慣，所以仍舊判定西紅柿為蔬菜。

西紅柿原產於美洲南部和中部的熱帶地區，在1573至1620年，即明朝萬曆年間傳入中國。

西紅柿富含維生素A, B ，胡蘿蔔素和番茄紅素，有很好的抗氧化功效。

挑選西紅柿時，應選擇外形圓潤，皮薄有彈力，捏上去結實不鬆軟的。

西紅柿底部的“圓圈”越小，說明筋越少，果肉更加飽滿好吃。

西紅柿是蔬菜還是水果？

這個問題問的好，很多人都會疑問，西紅柿到底是水果還是蔬菜？

其實不必要糾結，西紅柿在中國就好像中國漢字中的多音字一樣，它兩個都是！

西紅柿既可以炒菜、燒湯、涼拌，又可以拿著直接吃，可以說既是蔬菜又是水果，而且還可以做成番茄醬做成調料，在大中國沒有什麼不可能，重要的是自己把它當成什麼來吃！

其實回答這個問題非常的容易，我們卻不說西紅柿富含的營養，因為任何的蔬菜喝水果都有不同的營養價值，但就西紅柿來說從每一個人的感受來說她無疑也同樣可以當成水果來食用。

我說一個從農村走出來的，現在已經是不小的年齡了，但是每次到超市去購買蔬菜的時候，都喜歡購買一些西紅柿，但是已經不真正地拿在手裡就會放到嘴裡來吃了，因為現在的西紅柿也缺水沒有了小時候的口感，只有放到廚房裡經過加工才能吃到可口的西紅柿。

我曾經記得以前在農村種地的時候，每年的春季在田間地頭家裡都會栽植一些西紅柿，同時還有黃瓜，這些蔬菜原本都是為了滿足咱農民的餐桌，按時等結出西紅柿以後，正是炎熱的夏季，每到勞累之餘，都會摘下幾個西紅柿放到嘴裡，那酸甜的口味，喝糯糯的口感，不但能夠解渴，還能給接下來的勞動提供能量，當時無論的大人還是孩子都喜歡生吃西紅柿，有的時候就不用水洗，口感非常的好，當時也許是水果比較缺的緣故，西紅柿喝黃瓜也都當成水果來吃了，直到現在還有這樣的習慣，但是由於目前一些蔬菜種植大量食用化肥，口感已經不如從前，尤其是大量使用農藥，更不敢直接入口。這樣一來西紅柿也就成了真正意義上的蔬菜，需要經過烹飪才能品嚐到西紅柿的美味。

究竟是蔬菜還是水果，我們沒必要去糾結，如果是你親自種植出來的西紅柿，在沒有大量食用化肥喝農藥的情況下，完全可以當做水果來食用，也許你還能感受到小時候的味道，當然如果你想得到更多的吃法，品嚐到不同的美味，當然它還是一種蔬菜，滿足你的味蕾。

西紅柿是蔬菜還是水果？為什麼？

回答。

西紅柿是溫性蔬菜類，它的食療效果能生津止渴，健胃消食，對口渴，食慾不振，有很好的食療功效。在秋季果實成熟時採收洗淨。新鮮時食用為最好。

西紅柿屬於企業科類植物，為此不屬於水果類。但是有著和水果一樣的美譽，亟待方便可以當零食使用。

西紅柿每天食用50克就可以滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要，西紅柿並且含有番茄素有控制細菌的作用。回答完畢。

蔬菜和水果只是人類的定義，它就是它，你可以叫張三，西紅柿也可以叫李四，代號罷了，何必糾結。但是一般劃分為蔬菜