鮮果壽司卷 材料蘋果1/4個，奇異果1/4個，草莓2顆，芒果30公克，水梨1/4個，加州蜜李2顆，海苔片3片，壽司飯適量，醬汁：15cc，美乃茲15公克做法1.將材料中的水果全部洗淨後去皮，並切成長條狀，再分別用1/4片長條狀海苔片(草莓用1/2片)，以飯粒黏邊後包起備用。 2.海苔片上鋪上壽司飯（前端需預留2公分），再放上作法1中的蘋果、奇異果、芒果、水梨、加州蜜李等五種水果卷後，再將草莓海苔卷置於最上方後捲起即可。 3.醬汁材料混合調勻後即可搭配食用。水果蛋糕壽司 材料壽司飯100公克，紫蘇粉適量，奇異果1顆，橘片適量，榛果少許，蛋糕模型2個，保鮮膜2張，蘋果片適量，草莓適量，薄荷葉少許做法1.將紫蘇梅粉與壽司飯混拌均勻備用。 2.奇異果去皮切片備用。 3.模型上鋪一張保鮮膜，將作法1的飯填入至1/2滿，充分用手按壓緊實，鋪上一層奇異果片，再用飯將模型填滿，按壓緊實後脫模。 4.將橘片、蘋果片、草莓、奇異果片依喜好排放在成形的飯上，再擺上榛果、薄荷葉裝飾即可。望採納！

主料米飯一碗 草莓4顆 千島醬適量 水果壽司的做法步驟

1. 先做好米飯

2. 草莓洗淨，其中一個切丁，剩餘切成兩半

3. 米飯放入模具壓實壓平，我用的不沾餅乾模，大家可以用其他長方形容器來做，但如果不是防粘的一定要鋪好保鮮膜再做

4. 米飯上撒好草莓粒，如圖位置放好兩半的草莓

5. 再鋪一層米飯

6. 壓實壓平整，為了防粘好操作，我在木棒一頭塗了少許橄欖油

7. 入冰箱冷藏定型，約半小時，包好保鮮膜哦

8. 取出脫模，很輕鬆的，形狀很好

9. 切塊，頂部擠千島醬，上面放草莓即可