工作範圍：餐廳現場人員管理，訂貨排班，成本控制,裝置維護等營運系統管理工作。

工作展望：未來的職位是儲備經理—餐廳副理—餐廳經理—區經理—區域經理及更高的職位。

儲備經理=見習經理，從員工做起，以後負責維持餐廳營運的各種事情，輪班制。指導員工新產品的製作、監督指導員工按標準執行各項工作（有標準手冊需要學習）、夜班需要盤貨（日盤周盤月盤）。

輸入電腦並且彙總一天的各方面資料（各種報表）、借調貨、核對進貨數量、處理前臺顧客投訴、安排人員休息、安排人員做清潔、檢查時間條、記錄一天產品殘品數、指導員工換炸油、計算醃製數量、對宅急送訂餐進行派送工作等等。等做過一段時間會讓你著手進貨、排班、裝置保養。

擴充套件資料:

肯德基的標識:

2006年11月，百勝餐飲集團旗下品牌肯德基成為世界上第一個從太空可以看到的品牌。8128平方米的巨幅山德士上校標識在美國內華達州51區沙漠地帶揭開了神秘面紗。這個向世人展現的標識正是肯德基在全球推出的第五代標誌。

這個史無前例的專案，團隊成員經歷了意想不到的挫折和磨難。由近50名設計師、工程師、科學家（包括天體物理學家在內）、建築師及其他專業人員組成的團隊，耗時三個月，構思、創作並建造了這一世界上最大的標識。