農曆二月初二頭牙土地公生日 農曆每月的初二、十六，都是犒賞土地公及他底下眾兵將們的日子，這個稱作「做牙」。 我們通常會準備簡單的素果來拜拜。 什麼叫｢牙｣，在唐書有關｢尾牙｣中提到：｢命宰相南北牙群｣，此文中的｢牙｣指的就是官署， 在古代官方祭祀就稱為｢牙祭｣，最後衍生到拜土地公的日子也稱為｢做牙｣。 【頭牙】 每年農曆二初二日一般說為土地公的生日，其實正確為土地公任職日，又稱為「頭牙」。 工商界就以此為新年度第一個祭拜土地公的日子，並同時準備三牲及豐盛的供品為土地公慶生， 也慶賀他的到任，希望藉由他的庇佑今年能夠得到平安豐收。 工商界老闆們也利用這天來宴請所有員工，而這一天又是二月仲春之始，因此儀式又稱為「喝春酒」， 期盼所有員工在這新的一年中，能為老闆努力用心打拼。 土地公生日八月十五日除了月神生日外，也是土地公生日，土地公廟要演戲酬神，農夫們在田裡插「土地公柺杖」，用竹 子一根，上端綁以金紙，這種竹杖是給土地公走路時作柺杖用，並祈求明年會存更好的收成。 在臺灣一般稱土地神有四種:土地公、后土、民主公主、土治公。 客家人則稱土地公為:伯公、福神、大伯公、大伯爺。 民間對土地公的暱稱:福德正神、福德爺 土地公的配祀:土地媽、虎爺、文武判官、 招財進寶、神五營神軍 土地公誕辰:農曆二月二日 土地公升天:農曆八月十五日 【頭牙祭拜土地公的準備】 場所：到土地公廟或家中店場中，有土地公神像或神龕前祭祀。 祭拜時間：當日上午八點到下午四點 祭品： (1)鮮花一對花也就是「華」，寓意華麗，又與「發」諧音，希望愈祭愈發。一般選用的花有：松、榕、水仙、 菊花、蘭花、牡丹、梅花、桂花、蓮花、劍蘭、萬年青、玉蘭、茉莉、夜來香....等。※長刺的花則避免使用。 (2)蠟燭一對 (3)三牲(五花豬肉一塊、全雞一隻、香煎魚一條) ※若是素食者免準備 略加烹煮過的豬肉一大塊、雞一隻、魚一條。一般用在祭拜土地公、灶神、家神或祖先等祭祀時用祭祀一般神明也可以使用。三牲又分為半生熟的三牲與全熟的三牲；半生熟的三牲用於祭祀神明，全熟的三牲用於祭拜祖先。※三牲在供桌上的排法為，豬肉居中，雞與魚置於兩旁。 (4)四樣水果指的是花果,樹果,懸果,藤果之水果，而非四種水果。祭拜時選擇當季水果數樣祭拜即可。祭神時，水果種類以一種或三、五種為宜，取單數為要(單數為陽數)。※番石榴(番石榴)、蕃茄、釋迦不要祭拜。 (一般犒將、祭祀地基主、祭祀祖先準備三樣水果。一般祈求祭祀、 祭拜土地公或其它神明則須準備四樣果。還大願、神明生日須準備四樣水果) (5)米酒三杯(準備三牲者要準備、米酒要倒三巡)或清水三杯(僅準備五果者要準備) 祭神用三小杯，祭祖用五、七、九或十一小杯不等。通常祭拜時所使用的酒以米酒最為普遍。 (6)扎紅紙的面線三捆指紮上紅繩或紅紙的面線，任何神佛誕辰皆可做為供品，祈祝聖壽無疆。※不要煮燙過。 (7)紅龜粿三個 (8)發粿或蛋糕一個 (9)準備金紙: (a)太極金一份,千足壽金一迭(印有紅字足千),福金五捆(又稱小爻金),四方金五捆(又稱大爻金),壽生金少許 (以上金紙可到金紙店和老闆說，購買土地公金或五色金，老闆即會幫您準備好。) (b) 土地公可使用三式金和四式金，但一般多采用四式金以示尊重。 1 .三式金：壽金、刈金、福金。 2. 四式金：壽金、刈金、福金、大箔壽金。 另外，可再準備20個金元寶,土地公家很小的，給了太多錢財裝不下，土地公會將金銀財寶還你的喔！ (10)時辰---辛卯年2月2日頭牙當日吉時: 辰時7-9點:用7-8點,巳時9-11點:皆可,午時11-13點(屬虎,馬,狗,猴,不可用):用11-12點,未時13-15:用13-14時, 申時15-17時:用15-16時(屬虎,馬,狗,猴,不可用),戌時17-19時:皆可. 擺供及儀式過程： 面向土地公，擺一張桌子。 先點蠟燭再放酒杯或茶杯，再來香爐，三牲，面線、紅龜糕、發糕或蛋糕，四果，金紙。 一人三柱香，點香念： 「信士(女) XXX，於今日戊子年 二月初二 日在此為土地公您做頭牙，希望您能庇佑全家大小平安， 更希望您庇佑XX公司(商號)生意興隆賺大錢，若能如願來日備禮答謝。僅此 申上」(三拜後插香) 當插香後15分鐘，拿起筊杯請示土地公看是否能撤供？ (記得中間要酒過三巡)若得聖筊(應筊)即可將金紙燒化，若得陰筊請再等五分鐘， 若香過半，請再補三柱香，直到土地公允許撤供為止。