燕麥片裡面含有豐富的膳食纖維、礦物質以及其他營養元素,具有很好的食用價值,很多人都會經常吃燕麥片。那麼吃燕麥片的禁忌有哪些呢?下面讓我們具體來看看吧! 吃燕麥片有什麼好處 清腸排毒 燕麥片纖維素含量高,可以促進腸胃蠕動,加速排便,幫助減少體內宿便,每天早上喝一杯燕麥片,有清腸排毒輕身之效。 保護腸道 燕麥中的可溶性纖維——β-葡聚糖,不能吸收,在大腸中發酵,產生丙酸、丁酸等短鏈脂肪酸,可以抑制腐敗菌,促進益生菌,維持腸道菌群平衡,防止腹瀉或便秘。 補鈣 燕麥富含鈣、磷、鐵、鋅等礦物質,其鈣的含量是精白大米的7.5倍,雖說燕麥中的鈣吸收率不如牛奶,但補鈣效果位於各類穀物之首,常吃可以促進骨骼發育,預防骨質疏鬆。 有益心血管系統 燕麥片中含有一定量的皂甙,具有降低血清膽固醇、甘油三酯、β-脂蛋白等功能;燕麥中所含大量亞油酸,可以防治高膽固醇和動脈硬化症;燕麥麩中含有大量纖維素,可以維持血糖正常,平衡和抑制膽固醇吸收;對保健和預防心血管系統很有幫助。 美白祛斑 燕麥片中所含豐富的抗氧化成分,與常用美白劑熊果苷的作用相似,可以抑制黑色素的產生,幫助淡化色斑,保持白皙靚麗的面板。 減肥瘦身 燕麥片是高纖維食物,吸水性極好,飽腹感強,可以減少食物攝取。一杯200毫升的燕麥,需要15克左右燕麥片,熱量也就55大卡的樣子,是理想的低熱量減肥食物。且燕麥片有促進腸胃蠕動的作用,常吃可以清除體內宿便,幫助消除小肚腩。 延年益壽 燕麥片中含有極其豐富的亞油酸,對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效,對老年人增強體力,延年益壽也是大有裨益的。 吃燕麥片有什麼壞處 純燕麥片口感不佳 純燕麥片通常沒有甜味,味道寡淡,很多人不喜歡。而麥片為了改善口感,會新增白砂糖、奶精、香精或一些堅果,燕麥片的含量卻很好,熱量值也很高,減肥者不要喝。 多吃容易消化不良 燕麥片沒什麼副作用,一般人都可以吃,只是一次不要吃太多。因為燕麥片的膳食纖維含量較高,可能會消化不良,影響其他營養物質的吸收。胃潰瘍、十二指腸潰瘍、肝硬化、胃底靜脈曲張等消化道疾病患者不宜多食。 食用燕麥片的禁忌 吃燕麥有很多好處,但吃燕麥時也要注意食材搭配。相宜的食材搭配會讓燕麥的營養被吸收得更徹底,燕麥的味道也會更好;而相剋的食材搭配則可能會給人體帶來損害。此外,吃燕麥建議以每天40克為佳。 注意食材的搭配 燕麥和牛奶搭配有利於蛋白質,膳食纖維,維生素,及多種微量元素的吸收;和山藥搭配益壽延年,是糖尿病、高血壓、高血脂患者的食療佳餚;和南瓜搭配益肝和胃,潤腸通便,降血壓,降血脂。 不適宜一次性吃太多 食用燕麥的時候,一次不宜食用太多,每天以40克為佳,否則會造成胃痙攣或腹脹。 燕麥片可與大米等一起煮粥食用,每天攝入量在40克為宜,一般人群均可食用,尤其適用於老人、兒童和高脂血症、冠心病、糖尿病和肥胖患者 注意不要將燕麥和麥片的概念混為一談 麥片是多種穀物混合而成,如小麥、大米、玉米、大麥等,其中燕麥片只佔一小部分,甚至根本不含有燕麥,和燕麥不是同一個概念的食物。 消化系統患病不宜多食 因為燕麥片的膳食纖維含量較高,所以胃潰瘍、十二指腸潰瘍、肝硬化、胃底靜脈曲張等消化道疾病患者不宜多食。 內火旺盛,肝肺熱燥者不宜食用過多 內火旺盛,肝肺熱燥者吃過多的燕麥片,容易引起身體不適,因而不宜多吃。
燕麥片裡面含有豐富的膳食纖維、礦物質以及其他營養元素,具有很好的食用價值,很多人都會經常吃燕麥片。那麼吃燕麥片的禁忌有哪些呢?下面讓我們具體來看看吧! 吃燕麥片有什麼好處 清腸排毒 燕麥片纖維素含量高,可以促進腸胃蠕動,加速排便,幫助減少體內宿便,每天早上喝一杯燕麥片,有清腸排毒輕身之效。 保護腸道 燕麥中的可溶性纖維——β-葡聚糖,不能吸收,在大腸中發酵,產生丙酸、丁酸等短鏈脂肪酸,可以抑制腐敗菌,促進益生菌,維持腸道菌群平衡,防止腹瀉或便秘。 補鈣 燕麥富含鈣、磷、鐵、鋅等礦物質,其鈣的含量是精白大米的7.5倍,雖說燕麥中的鈣吸收率不如牛奶,但補鈣效果位於各類穀物之首,常吃可以促進骨骼發育,預防骨質疏鬆。 有益心血管系統 燕麥片中含有一定量的皂甙,具有降低血清膽固醇、甘油三酯、β-脂蛋白等功能;燕麥中所含大量亞油酸,可以防治高膽固醇和動脈硬化症;燕麥麩中含有大量纖維素,可以維持血糖正常,平衡和抑制膽固醇吸收;對保健和預防心血管系統很有幫助。 美白祛斑 燕麥片中所含豐富的抗氧化成分,與常用美白劑熊果苷的作用相似,可以抑制黑色素的產生,幫助淡化色斑,保持白皙靚麗的面板。 減肥瘦身 燕麥片是高纖維食物,吸水性極好,飽腹感強,可以減少食物攝取。一杯200毫升的燕麥,需要15克左右燕麥片,熱量也就55大卡的樣子,是理想的低熱量減肥食物。且燕麥片有促進腸胃蠕動的作用,常吃可以清除體內宿便,幫助消除小肚腩。 延年益壽 燕麥片中含有極其豐富的亞油酸,對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效,對老年人增強體力,延年益壽也是大有裨益的。 吃燕麥片有什麼壞處 純燕麥片口感不佳 純燕麥片通常沒有甜味,味道寡淡,很多人不喜歡。而麥片為了改善口感,會新增白砂糖、奶精、香精或一些堅果,燕麥片的含量卻很好,熱量值也很高,減肥者不要喝。 多吃容易消化不良 燕麥片沒什麼副作用,一般人都可以吃,只是一次不要吃太多。因為燕麥片的膳食纖維含量較高,可能會消化不良,影響其他營養物質的吸收。胃潰瘍、十二指腸潰瘍、肝硬化、胃底靜脈曲張等消化道疾病患者不宜多食。 食用燕麥片的禁忌 吃燕麥有很多好處,但吃燕麥時也要注意食材搭配。相宜的食材搭配會讓燕麥的營養被吸收得更徹底,燕麥的味道也會更好;而相剋的食材搭配則可能會給人體帶來損害。此外,吃燕麥建議以每天40克為佳。 注意食材的搭配 燕麥和牛奶搭配有利於蛋白質,膳食纖維,維生素,及多種微量元素的吸收;和山藥搭配益壽延年,是糖尿病、高血壓、高血脂患者的食療佳餚;和南瓜搭配益肝和胃,潤腸通便,降血壓,降血脂。 不適宜一次性吃太多 食用燕麥的時候,一次不宜食用太多,每天以40克為佳,否則會造成胃痙攣或腹脹。 燕麥片可與大米等一起煮粥食用,每天攝入量在40克為宜,一般人群均可食用,尤其適用於老人、兒童和高脂血症、冠心病、糖尿病和肥胖患者 注意不要將燕麥和麥片的概念混為一談 麥片是多種穀物混合而成,如小麥、大米、玉米、大麥等,其中燕麥片只佔一小部分,甚至根本不含有燕麥,和燕麥不是同一個概念的食物。 消化系統患病不宜多食 因為燕麥片的膳食纖維含量較高,所以胃潰瘍、十二指腸潰瘍、肝硬化、胃底靜脈曲張等消化道疾病患者不宜多食。 內火旺盛,肝肺熱燥者不宜食用過多 內火旺盛,肝肺熱燥者吃過多的燕麥片,容易引起身體不適,因而不宜多吃。