紅牛的成分：紅牛配方有三大類，已在罐側明示，一是B族維生素，二是人體必需的氨基酸，三是咖啡因。每罐咖啡因的含量是50毫克。紅牛屬於功能類的飲料，具有提神，抗疲勞作用，是運動飲料的一種。但兒童不宜喝，因為兒童處於生長髮育期，具有提神作用的飲料會影響他們休息，妨礙發育。

紅牛產品包括金罐裝（250毫升）、牛磺酸強化型（250毫升）和濃郁型（180毫升）三種。

紅牛飲料的功效成分主要包括牛磺酸、賴氨酸兩種重要氨基酸，以及維生素B6、維生素B12等四種重要B族維生素。此外還含有一定量的白砂糖和咖啡因。

專家講述：紅牛產品功效成分與功能說明

紅牛功能飲料中主要包含以下功效成分：

1、牛磺酸：屬於人體必需氨基酸之一，參與糖代謝的調節，加速糖酵解；能增強心肌收縮力，增加血液輸出，同時防止心肌損傷；能保護肝臟。對於維持運動能力牛磺酸是必需的，加強補給可使運動能力和抗運動性疲勞能力進一步增加。

2、賴氨酸：屬於蛋白質的重要組成部分和人體必需氨基酸之一，可以調節人體代謝平衡；能提高鈣的吸收以及在體內的積累，加速骨胳生長；有促進生長髮育、增加食慾、減少疾病和增強體質的作用。

3、咖啡因：直接作用於中樞神經，促使思維變得敏捷清晰；能減少疲勞；能促進代謝；能刺激肝臟釋放肝糖原以增加體內能量；促使血液中腎上腺素明顯增加，從而加快心率，增加血流量，提高氧輸送能力，促使三羧酸迴圈得以順利進行，保證能量不斷得到補充。

4、肌醇：屬於B族維生素的一種，能促進體內產生卵磷脂，降低膽固醇，有助於去除肝臟中脂肪，幫助體內脂肪的再分配；能預防動脈硬化；是肝臟和骨髓細胞生長所必需。

5、維生素PP：屬於B族維生素的一種，參與能量代謝、組織呼吸的氧化過程和糖原分解的過程；參與蛋白質、脂肪和DNA的合成。

6、維生素B6：屬於B族維生素的一種，在體內被磷酸化為輔酶形式，參與酶類代謝，在糖類代謝中催化肌肉與肝中的糖原轉化；參與氨基酸代謝，並起重要作用；有助於腦和其它組織中的能量轉化過程。

7、維生素B12：屬於B族維生素的一種，在體內轉化為各種輔酶參與碳水化合物、脂肪和蛋白質的代謝；促進紅細胞的形成；維護神經系統的正常功能。

紅牛功能飲料科學地把上述各種功效成分融入產品之中，這些成分相互配合，協同作用，能夠促進人體新陳代謝，吸收與分解糖分，迅速補充大量的能量物質，並調節神經系統功能，從而取得提神醒腦、補充體力、抗疲勞的卓越功效。因此，人在生理性疲勞之時，體內能量物質缺乏，能量代謝不足或存在障礙，飲用紅牛飲料，充分補充能量，可以快速消除疲勞，振奮精神，提高工作效率與生活質量。

我認為：但還是不要一次飲用過多！因為：紅牛飲料中含咖啡因，對人體有亢奮作用，用於提神。在國內，紅牛飲料因含咖啡因過高屢陷官司。對於成熟的工作人群、高強度作業易疲勞人群有很好的提神效果。對於身體發育沒完全的學生人群來說不是很適合，裡面含激素。

紅牛飲料主要包括以下成分：

牛磺酸: 125mg；

賴氨酸： 50mg；

咖啡因： 50mg；

肌醇： 50mg；

維生素B6：1mg；

維生素B12：3ug；

煙醯胺： 10mg。

無糖版本的紅牛飲料，不含有果糖與葡萄糖兩種成分，但卻多添加了醋磺內酯鉀（Acesulfame-K）與阿斯巴甜（aspartame）兩種代糖物質作為調味，以減少熱量，但其餘成分皆同。但由於失去糖類等天然防腐劑的保護，使得無糖版本的紅牛之儲存期限大幅縮減為四個月，而侷限了其在市場上的分佈性。

擴充套件資料：

紅牛飲料的副作用

紅牛飲料中含咖啡因，對心臟是有一定刺激作用的；紅牛飲料中含有鈉等元素還可能增加我們機體的負擔，造成心臟負荷加大，血壓升高等負面影響，所以心臟、高血壓病患者最好別喝。

紅牛含鉀、鈉等電解質，如果運動量不大就根本不需要補充這些電解質，長期飲用可能引起高鉀、高鈉症；紅牛裡面含有少量的興奮劑，會刺激肝和腎，從而引發病變，少喝比較好。

運動飲料中大多含有防腐劑或者各種食品新增劑，紅牛也不例外，兒童若大量飲用功能飲料，會導致防腐劑不能及時被分解和排洩，蓄積在身體內，損害健康。

雖然它對長肌肉是有幫助的，不過不能完全依賴紅牛，應該多鍛鍊，鍛鍊才是最根本的，紅牛隻是有促進作用。

參考資料：