在日常生活中常常能看到有些人用舊報紙、雜誌、書頁來包裝食品，街頭巷尾小商販的攤點上用舊印刷品來包花生米、瓜子等食品的現象也屢見不鮮。這種做法對人體健康是十分有害的。
健康診斷
印刷報紙所用的油墨中含有一種叫多氯聯苯的有毒物質，它的化學結構跟滴滴涕差不多。如果用報紙包食品，這種物質便會滲到食品上，然後隨食物進入人體。多氯聯苯的化學性質相當穩定。進入人體後易被吸收，並積存起來，很難排出體外。如果人體內多氯聯苯的儲存量達到0．5～2克時就會引起中毒。輕者眼皮發腫，手掌出汗，全身起紅疙瘩；重者噁心嘔吐，肝功能異常，全身肌肉痠痛、咳嗽不止，甚至可導致死亡。
此外，舊報紙多經傳閱、難免沾染上大量細菌、病毒等，用來包裝食品是很不衛生的。所以千萬不要為圖方便而用舊報紙包裝食品。
除了報紙外，一次性餐具也並不是你的最佳選擇。儘管這樣的餐具具有一次使用、用後拋棄的特點，阻斷了細菌、病毒在人與人之間的傳播，但是餐具本身卻潛伏著較大的健康隱患。媒體中所報道的半數以上不合格餐具即是健康隱患的製造者。一次性餐具或速食產品的外包裝普遍採用聚丙烯或聚氯乙烯作為原材料，並適當新增部分新增劑。聚丙烯聚氯乙烯都是較穩定的化合物，常溫或普通加熱時不會生成有害物質。一般合格品中，聚丙烯的用量要佔到70％～80％，其餘為填充劑，但許多廠家為了節省成本，在產品中新增的滑石粉、碳酸鈣等竟超過了50％。據央視報道，抽取的餐盒樣品，送到國家環保產品質量監督檢驗中心檢測後，發現樣品的工業碳酸鈣殘渣、重金屬、石蠟、苯等都超過了國家標準，最高的超過了160倍。其對人體的傷害可見一斑。
一次性餐具中所新增的過量礦物質和新增劑，可對人體多個系統造成不良影響。一是影響神經系統發育。由於劣質餐具中的重金屬鉛、鎘等的含量超過正常標準，可導致幼兒智力發育減緩，嚴重的可導致重金屬中毒甚至細胞癌變。而高濃度的聚苯乙烯類物質還可對中樞神經系統產生麻醉作用，使思維和器官反應能力下降；二是引發消化系統病變。有害物質與食品中所含的水、醋、油等相互溶解後，人在進食的過程中，可對消化道黏膜產生刺激，而且代謝後排洩困難，可能引發消化不良、區域性疼痛以及肝功異常等多種疾病，嚴重者會導致膽結石；三是降低免疫功能，擾亂內分泌。
初步研究成果表明，一次性發泡塑膠餐具在溫度超過65℃時，會分解產生16種毒素。在包裝溫度較高的食物或在微波爐中加熱的時候，餐具中所含有的雙酚類等有毒物會析出，浸入食物，長期食用可造成人體免疫力下降，內分泌功能紊亂，導致女性月經紊亂、面板病等多種疾病，還可增加其他疾病的患病機率；四是可造成生殖機能異常。研究發現，一次性餐具中有害新增物所具有的環境激素效應，可能導致男性雌性化，使男性性徵發育不明顯。
培養好習慣
報紙等印刷品是絕對不能用來包裝食物的，如果你經常需要在外吃東西，請隨身準備好乾淨的塑膠袋或者飯盒吧。
生活提示
並不是說只要是餐具就可以保證我們的健康，要知道，在餐具材料的選擇上也有很多的講究。
選購陶瓷餐具時，最好選用內壁白色的不合釉上顏料的餐具。新買的陶瓷餐具可先用4％的食醋水浸泡煮沸，這樣可去掉有害物質。在選購陶瓷餐具時，要選擇加工精細、外觀緻密，光澤均勻，表面光滑，釉層均勻堅實的產品。
不要選擇色彩鮮豔的塑膠餐具。據檢測，部分塑膠餐具的彩色圖案中鉛、鎘等重金屬元素釋出量超標。因此，應儘量選擇沒有裝飾圖案的無色無味的塑膠餐具。另外，在購買方便碗麵時，要注意觀察碗底的標誌，標誌為“PS”(聚苯乙烯)或“PP”(聚丙烯)即可放心使用。
不要選擇油漆筷子。油漆筷子雖然極具裝飾性，但從健康角度來看並不可取。因為油漆多含鉛、鎘等有毒物質。人們最好選用未油漆且符合衛生標準的竹製或木製筷子。
不粘鍋、電飯鍋等不宜乾燒。在不粘鍋、電飯鍋的內壁，是用聚四氟乙烯為原料製作的塑膠塗層。當加熱到400℃以上時，這種塗層就可能會釋放出有毒氣體四氟乙烯。所以，人們千萬別讓不粘鍋、電飯鍋空燒。
鐵、鋁餐具不宜搭配使用。雖然鐵製餐具安全性好，但若與鋁製餐具搭配使用，會對人體帶來更大的危害。由於鋁和鐵是兩種化學活性不同的金屬，當有水存在時，鋁和鐵就能形成一個化學電池，其結果是使更多的鋁離子進入食物。所以，鋁勺、鋁鏟和鐵鍋等餐具就不宜搭配使用。
餐具品種繁多，各有利弊。一般認為應儘量少用鋁鍋，煮飯宜用不鏽鋼鍋，炒菜宜用鐵鍋、銅鍋，煲湯、燉肉宜用砂鍋。
——引自延邊人民出版社《防病高手》
在日常生活中常常能看到有些人用舊報紙、雜誌、書頁來包裝食品，街頭巷尾小商販的攤點上用舊印刷品來包花生米、瓜子等食品的現象也屢見不鮮。這種做法對人體健康是十分有害的。
健康診斷
印刷報紙所用的油墨中含有一種叫多氯聯苯的有毒物質，它的化學結構跟滴滴涕差不多。如果用報紙包食品，這種物質便會滲到食品上，然後隨食物進入人體。多氯聯苯的化學性質相當穩定。進入人體後易被吸收，並積存起來，很難排出體外。如果人體內多氯聯苯的儲存量達到0．5～2克時就會引起中毒。輕者眼皮發腫，手掌出汗，全身起紅疙瘩；重者噁心嘔吐，肝功能異常，全身肌肉痠痛、咳嗽不止，甚至可導致死亡。
此外，舊報紙多經傳閱、難免沾染上大量細菌、病毒等，用來包裝食品是很不衛生的。所以千萬不要為圖方便而用舊報紙包裝食品。
除了報紙外，一次性餐具也並不是你的最佳選擇。儘管這樣的餐具具有一次使用、用後拋棄的特點，阻斷了細菌、病毒在人與人之間的傳播，但是餐具本身卻潛伏著較大的健康隱患。媒體中所報道的半數以上不合格餐具即是健康隱患的製造者。一次性餐具或速食產品的外包裝普遍採用聚丙烯或聚氯乙烯作為原材料，並適當新增部分新增劑。聚丙烯聚氯乙烯都是較穩定的化合物，常溫或普通加熱時不會生成有害物質。一般合格品中，聚丙烯的用量要佔到70％～80％，其餘為填充劑，但許多廠家為了節省成本，在產品中新增的滑石粉、碳酸鈣等竟超過了50％。據央視報道，抽取的餐盒樣品，送到國家環保產品質量監督檢驗中心檢測後，發現樣品的工業碳酸鈣殘渣、重金屬、石蠟、苯等都超過了國家標準，最高的超過了160倍。其對人體的傷害可見一斑。
一次性餐具中所新增的過量礦物質和新增劑，可對人體多個系統造成不良影響。一是影響神經系統發育。由於劣質餐具中的重金屬鉛、鎘等的含量超過正常標準，可導致幼兒智力發育減緩，嚴重的可導致重金屬中毒甚至細胞癌變。而高濃度的聚苯乙烯類物質還可對中樞神經系統產生麻醉作用，使思維和器官反應能力下降；二是引發消化系統病變。有害物質與食品中所含的水、醋、油等相互溶解後，人在進食的過程中，可對消化道黏膜產生刺激，而且代謝後排洩困難，可能引發消化不良、區域性疼痛以及肝功異常等多種疾病，嚴重者會導致膽結石；三是降低免疫功能，擾亂內分泌。
初步研究成果表明，一次性發泡塑膠餐具在溫度超過65℃時，會分解產生16種毒素。在包裝溫度較高的食物或在微波爐中加熱的時候，餐具中所含有的雙酚類等有毒物會析出，浸入食物，長期食用可造成人體免疫力下降，內分泌功能紊亂，導致女性月經紊亂、面板病等多種疾病，還可增加其他疾病的患病機率；四是可造成生殖機能異常。研究發現，一次性餐具中有害新增物所具有的環境激素效應，可能導致男性雌性化，使男性性徵發育不明顯。
培養好習慣
報紙等印刷品是絕對不能用來包裝食物的，如果你經常需要在外吃東西，請隨身準備好乾淨的塑膠袋或者飯盒吧。
生活提示
並不是說只要是餐具就可以保證我們的健康，要知道，在餐具材料的選擇上也有很多的講究。
選購陶瓷餐具時，最好選用內壁白色的不合釉上顏料的餐具。新買的陶瓷餐具可先用4％的食醋水浸泡煮沸，這樣可去掉有害物質。在選購陶瓷餐具時，要選擇加工精細、外觀緻密，光澤均勻，表面光滑，釉層均勻堅實的產品。
不要選擇色彩鮮豔的塑膠餐具。據檢測，部分塑膠餐具的彩色圖案中鉛、鎘等重金屬元素釋出量超標。因此，應儘量選擇沒有裝飾圖案的無色無味的塑膠餐具。另外，在購買方便碗麵時，要注意觀察碗底的標誌，標誌為“PS”(聚苯乙烯)或“PP”(聚丙烯)即可放心使用。
不要選擇油漆筷子。油漆筷子雖然極具裝飾性，但從健康角度來看並不可取。因為油漆多含鉛、鎘等有毒物質。人們最好選用未油漆且符合衛生標準的竹製或木製筷子。
不粘鍋、電飯鍋等不宜乾燒。在不粘鍋、電飯鍋的內壁，是用聚四氟乙烯為原料製作的塑膠塗層。當加熱到400℃以上時，這種塗層就可能會釋放出有毒氣體四氟乙烯。所以，人們千萬別讓不粘鍋、電飯鍋空燒。
鐵、鋁餐具不宜搭配使用。雖然鐵製餐具安全性好，但若與鋁製餐具搭配使用，會對人體帶來更大的危害。由於鋁和鐵是兩種化學活性不同的金屬，當有水存在時，鋁和鐵就能形成一個化學電池，其結果是使更多的鋁離子進入食物。所以，鋁勺、鋁鏟和鐵鍋等餐具就不宜搭配使用。
餐具品種繁多，各有利弊。一般認為應儘量少用鋁鍋，煮飯宜用不鏽鋼鍋，炒菜宜用鐵鍋、銅鍋，煲湯、燉肉宜用砂鍋。
——引自延邊人民出版社《防病高手》