1. 南瓜蒸熟去皮搗爛放入骨湯中，薏米提前泡2 小時，放入骨湯內;

2. 用電壓力鍋的蹄筋檔一鍵完成。

薏米南瓜粥有特別好的去溼氣，消水腫，減肥美容的功效。薏米是美白佳品，其性涼，味甘、淡，入脾、肺、腎經，具有利水、健脾、除痺、清熱排膿的功效。在中藥裡稱作為“赤小豆”，也有明顯的利水，消腫，健脾胃之功效，因為它是紅色的，紅色入心，因此它還能補心。

南瓜中含有豐富的微量元素鈷和果膠，南瓜中鈷的含量較高，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰島細胞合成胰島素所必需的微量元素，因此常吃南瓜有助於防治糖尿病。果膠則可延緩腸道對糖和脂質吸收。

既要祛溼，又要補心，還要健脾胃，非薏米莫屬。將薏米加上有良好解毒效果的南瓜熬成粥，意在使其有效成分充分為人體吸收，同時也不給脾胃造成任何負擔。

薏米南瓜粥不但可以為人體提供多種營養成分，還能起到美容養顏的功效，另外這種粥品還可以降血糖和降血壓，對於高血脂症狀也有很好的緩解功效，是中老年三高人群最理想的健康食品。

薏米南瓜粥的功效有哪些，看著上面的介紹，相信大家已經對於薏米南瓜粥已經有了很深的認識，也瞭解到了薏米和南瓜對於我們的身體健康有著很好的效果，特別是南瓜雖然很甜，但是含有的糖分和脂肪都很少，既滿足了人們喜歡吃甜的習慣，也不會擔心會增加血糖的含量哦。