生物富集作用又叫生物濃縮，是指生物體透過對環境中某些元素或難以分解的化合物的積累，使這些物質在生物體內的濃度超過環境中濃度的現象。生物體吸收環境中物質的情況有三種：一種是藻類植物、原生動物和多種微生物等，它們主要靠體表直接吸收；另一種是高等植物，它們主要靠根系吸收；再一種是大多數動物，它們主要靠吞食進行吸收。在上述三種情況中，前兩種屬於直接從環境中攝取，後一種則需要透過食物鏈進行攝取。環境中的各種物質進入生物體後，立即參加到新陳代謝的各項活動中。其中，一部分生命必需的物質參加到生物體的組成中，多餘的以及非生命必需的物質則很快地分解掉並且排出體外，只有少數不容易分解的物質(如DDT)長期殘留在生物體內。生物富集作用的研究，在闡明物質在生態系統內的遷移和轉化規律、評價和預測汙染物進入生物體後可能造成的危害，以及利用生物體對環境進行監測和淨化等方面，具有重要的意義。

危害

人類在改造自然的過程中，不可避免地會向生態系統排放有毒有害物質，這些物質會在生態系統中迴圈，並透過富集作用積累在食物鏈最頂端的生物上（最頂端的生物往往是人）。生物的富集作用指的是：生物個體或處於同一營養級的許多生物種群，從周圍環境中吸收並積累某種元素或難分解的化合物，導致生物體內該物質的平衡濃度超過環境中濃度的現象。有毒有害物質的生物富集曾引起包括水俁病、痛痛病在內的多起生態公害事件。

1》鉛容易汙染蔬菜 ，主要能造成人體造血、神經系統和腎臟的損傷。

2》魚是汞的天然濃縮器 ，汞（通常以甲基汞的形式存在）在體內代謝緩慢，可引起蓄積中毒，並透過血腦屏障進入大腦，影響腦細胞的功能。

3》水生生物、陸生植物可富集鎘 。鎘對機體的危害是破壞腎臟的近曲小管，造成鈣等營養素的丟失，使病人骨質脫鈣，導致“痛痛病”。

4》人是生物富集的最大受害者。