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1 # 小金創作
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2 # 營養佳
柿子以口味可劃分為甜柿和澀柿;以色澤分為紅柿、黃柿、青柿、朱柿、白柿、烏柿等;以果形分為圓柿、長柿、方柿、葫蘆柿、牛心柿等,柿子無論是家種還是野生的,作為一種藥食同源的果品,都具有多種保健功能。
李時珍在 《本草綱目》中說:“柿乃脾肺血分之果也。 其味甘而氣甲, 性澀而能收, 故有健脾、澀腸、治嗽、止血之功。在臨床應用上, 生柿適用於清熱解毒, 治療慢性支氣管炎、高血壓、動脈硬化、痔瘡出血等;成熟的紅柿具有平和滋養作用, 能補虛、健胃、潤腸、利肺。此外,柿果中的較多的膳食纖維和果膠物質對促進人體消化, 改善腸道功能具有很好的作用。
柿子還可以治療燒傷和燙傷 :柿子搗成泥, 敷患處立即止疼。 柿皮燒成炭, 磨成粉, 用植物油調和, 可治療燙傷。
柿子作為中國傳統的食品, 現已廣泛應用於臨床, 並且越來越受到重視。
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3 # 中醫容平
柿子是秋冬季節的時令水果,不同的食用方式,有不同的功效,下面我們就來介紹一下:
不同的食用方式有什麼功效?1、鮮柿
鮮柿可以滋養肺胃,適用於肺燥胃熱、津傷口渴的人,可以養陰生津。
凡中氣虛寒,痰溼內盛,外感風寒,胸腹痞悶,產後,病後,瀉痢,瘧疝,痧痘等都不宜食用。不可與蟹同食。
2、幹柿
幹柿也就是柿子所做的乾果,可以健脾補胃,潤肺澀腸,治反胃,腸風。又被稱為“果中聖品”。
3、柿餅
可治療反胃,洩瀉。痰嗽帶血可用大柿餅,飯上蒸熟,糝真青黛3g,薄荷湯下。 熱痢血淋(大便稀,伴有血,有肛門灼熱感),柿餅細切,同大米煮粥食用。
4、柿霜
柿霜甘涼清肺,治吐血咯血,勞嗽上消,咽喉口舌潰瘍等,有很好的輔助治療效果。
吃柿子有哪些注意事項呢?1、一天不能吃太多 柿子一天不能吃太多,要控制數量。一般一天1-2個為最益。
2、柿子不能空腹吃。不然可能引起胃柿石症!
3、不能與高蛋白食物一起吃。不能和高蛋白的食物一起吃,不然可能引起胃柿石症!
4、不能食用生柿子。因為單寧成分在未成熟的生柿子和柿子皮中含量較高,更容易引起胃柿石病。
5、小孩子吃柿子要注意 。兒童胃腸道嬌嫩,家長要更加小心,別給兒童吃生柿子和柿子皮,同時還要控制柿子食用量。
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野生柿子根的功效
柿子根有涼血止血的功效,對大多數人高血壓、高脂血症、糖尿病有一定的效果。