近年來，關於家居生活、收納整理的書籍有很多，一些如“收納全書”、“尺寸間的井井有條”、“小家，越住越大”等網紅書籍也受到了大家的熱捧，說明大家對生活的品質和細節越來越重視。

很多人都對廚房的收納工作非常頭疼，廚房面積本來就不大，還承載著重要的使用功能，各類炊具、餐具、食材該放在哪裡都是困擾著我們的問題。

借鑑“厲害了，我的廚房”中的說法：“很多人習慣於把整理收納的重點放在如何讓廚房看起來美觀整潔上，卻忽視了便於烹飪和便於打掃這兩個重要的關鍵”。

1、廚房工具的擺放既要方便烹飪又要便於打掃

首先將烹飪工具分成兩類，即水槽區域用的工具和灶臺區域用的工具。水槽區域一般會進行洗、削、切的動作，而在灶臺區域則是翻炒、加調料的動作，這就必然導致了不同區域中使用的工具各不相同。

所以洗菜筐、菜刀、砧板、打蛋器、瓜皮刀、洗碗布、洗潔精都應該歸類於前者，而鍋鏟、調料等則歸類於後者。

2、儘量把東西都隱藏收納

通常，我們都在燃氣灶旁放置調味料，或在廚房牆壁上懸掛鍋鏟，雖然便於使用，但清掃起來卻很麻煩，而且烹飪過程中免不了油煙，所以一定會把附近的物品弄髒，試想一下，所有的東西都就近收納在櫥櫃裡，水槽、檯面和牆面只需要輕輕一擦就能幹淨如新。

3、確保洗、切、炒的流程空間

做菜時一定無法避免做出以下動作：在水槽中洗菜、在砧板上切菜、在燃氣灶上燒菜。所以儘量不在水槽中存放物品（光是洗洗涮涮就已經滿的夠嗆了）；不在操作檯面上放置瀝水籃（意義不是太大，很影響切菜）；灶臺周圍保持潔淨（油煙二次汙染）；騰出一個臨時存放的場所（可用小推車代替）。

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書籍內容的主要部分為軟裝搭配要素，包括色彩和圖案、傢俱的選擇和佈置、燈具和空間照明、布藝家紡、牆面裝飾、花藝和綠植等部分。並精選12個好家案例，各有側重，或開闊，或緊湊，或簡約，或清新，從平面佈局到空間裝飾，皆有可取之處。

單從整理來說是很簡單的，按照整理的步驟，先把廚房物品分類集中，在進行取捨，最後在放入廚房現有的各個儲物櫃裡。但是這解決不到根本問題的，根本問題是需要整理前就要加入自己或家人的飲食習慣進來，且考慮到真正有用的物品和假想中的某樣物品會給自己帶來的滿足感之間的不同。這樣的整理才可能達到後續的讓廚房發揮最大的價值，也能讓家更有溫度。當然，採買必要的廚房收納工具也可以提升廚房整體的美感度。

很多人就搞不懂了，為啥要這樣設計呢？道理很簡單，自然是用處多多啊~

☑儲物空間翻倍，拿取更方便

保持廚房整潔，做好收納是關鍵。廚房鍋碗瓢盆多，如果純靠1排吊櫃和下面的封閉式儲物櫃來收納的話，那哪夠？比如像一些調料瓶、刀具等等，全塞進吊櫃裡，拿取太麻煩，或者直接擺在檯面上，又會顯得太雜亂，想想都覺得頭疼。

而在吊櫃下多裝一排這種斜角儲物格就不一樣了，它能起到科學合理收納的作用，開放式的設計，瓶瓶罐罐擺放在上面，廚房檯面一下子整齊多了，做飯時東西就在眼前，輕易就能拿到，再也不用搬椅子拿高處的東西了，簡直不要太方便實用。

PS：喝水喝茶的杯子也可以放在這裡，沖洗也省事許多；另外儲物格上面可以裝幾個筒燈做輔助照明，晚上在廚房做飯啥的，不用受昏暗光線困擾。

☑往內傾斜45度不撞頭

正常的儲物格都是直接方方正正往下延伸打的，雖然儲物空間增加了，但又會存在一個問題，那就是：容易撞到頭。特別是不經意間，或者個高的，一天撞幾下都有可能，瞬間感覺腦袋好痛。

可儲物格往內傾斜45度效果就大大不同了，保持了和頭部之間一定的距離，身高1米8來也再也不用擔心會撞到頭。

當然你覺得開放式的斜角儲物格太容易落灰的話，也可以嘗試裝個小小的移門，這樣一來可以起到擋灰的作用，其次推拉也很靈活，完全不會影響到使用，效果簡直不要太好。