主料：玉米粒

配料：冬筍粒、冬菇粒、黃瓜粒、高湯等

調料：蔥花、料酒、鹽、胡椒粉、雞精等

具體的製作步驟：

1、炒鍋上火，放少許底油，用蔥花熗鍋，放玉米粒快速翻炒，烹料酒，放冬筍粒和冬菇粒，翻炒均勻後打少高湯，放鹽、胡椒粉、雞精。

2、出鍋前撒黃瓜粒，翻炒均勻後點少許明油出鍋即可。

另外還有很多好吃玉米粒的做法：

一、松仁玉米

材料：玉米2個、松仁小半碗、胡蘿蔔小半根。

調料：鹽、味精、澱粉一小勺。

做法：1、將玉米洗淨後順著列掰下玉米粒，澱粉加一點水兌成水澱粉，胡蘿蔔切成碎丁；

2、鍋內倒入適量油，燒至七成熱後倒入胡蘿蔔丁翻炒一分鐘；

3、隨後倒入松仁，改中火快速翻炒至松仁顏色稍變黃；

4、隨即倒入玉米粒，大火翻炒兩分鐘，調入鹽、味精和水芡粉，待澱粉稍凝固即可。

二、鹹蛋黃玉米的做法

材料：新鮮的玉米粒、鹹蛋黃、生粉

做法：1、玉米粒用紙巾吸乾水分；

2、將生粉放入保鮮袋，放入玉米粒，搖晃，玉米粒沾上生粉 ；

3、取鹹鴨蛋的蛋黃，用勺子碾碎 ；

4、沾上生粉的玉米粒過篩；

5、鍋中放油，加熱後，玉米粒下鍋炸，表面生粉金黃，撈出瀝油 ；

6、原鍋放入碎蛋黃小火炒香，炒散；

7、將炸好的玉米粒放入稍稍拌炒即可 。