要儲存新鮮板栗的方法其實也很多，要掌握好方法，就能很好的儲存板栗。

首先，可以放入陰涼通風處儲存。將新鮮的板栗放在陰涼通風處，將新鮮的板栗攤開擺放，不要將板栗堆放，只要能夠保證板栗通風的話嗎，儲存一兩個月是沒有問題的；

第二風乾儲存。板栗浸入冷水桶裡,

水漫過板栗,

浸泡7~10天后撈出,

裝在竹籃裡,

高掛在通風處,讓其自然風乾。這樣的話，讓板栗風乾的話能夠大大提高板栗的儲存期限；

第三放入沙子中儲存。把沙子裝進容器裡，底部鋪一層沙子，放一層板栗放在沙子上。再蓋上一層沙子，蓋好沙子後，再放一層板栗，以此類推，將板栗放完後，最後加一層沙子。隔一段時間噴灑一次水，保持沙子的溼度。噴水的量要適中，為了儲存板栗的水分，這就是用沙子隔開板栗的原因，但是水分不宜過多，過多的話會導致板栗爛掉的；

第四放入塑膠袋中儲存。將板栗裝入塑膠袋中，保持通風和氣溫的穩定，將塑膠袋紮緊，隔斷時間翻動一次，這樣儲存一段時間還是沒有問題的；

第五冷藏法。將新鮮的板栗放在太陽底下曬一天左右,然後把殼剝掉裝進保鮮袋把口紮上後放入冰箱冷藏就可以了，這樣也可以提高儲存的時間，但是要注意的是板栗必須要去掉殼子儲存的哦，如果不去殼子，放入冰箱中儲存的，板栗要不了多久外面的殼子都會發黴的，這樣的問題，我是親身經歷過，所以希望大家要注意哦，免得把板栗浪費掉了；

第六木屑混藏儲存。將新鮮的板栗與木屑混合，記得上面一層再覆蓋一些木屑，將其放入陰涼通風處儲存，這樣的話也能夠儲存到一段時間的哦。