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  • 1 # 魚小小xy

    喜歡茶文化的人,往往對茶具表現出濃厚的興趣,有時甚至對茶本身反而不如對茶具熱心,大有買櫝還珠之意。茶具的世界裡,除了茶壺、茶杯之外,最普及也最有代表性的茶藝茶道用具,大概就是茶盤了。因此,現今人們公關送禮,上點檔次的,就常有送高檔茶盤的。

      茶盤是功夫茶專用的,用來盛放茶壺、茶杯,在沖泡斟倒時,起到一個托盤作用,同時還可盛接棄水,以免淌得茶桌茶几到處都溼漉漉的。

      茶盤在古代茶書中未見記載,這也許是我孤陋寡聞。在北方,也就這三五年才開始流行。茶盤的質地有很多種類,木頭的有榆木、紅木、黃花梨等,還有石頭的,少不了也有紫砂的,此外金屬的也很多,而複合材料的更多,尤其是水容器這部分,基本上不是金屬的就是複合材料的。

      據南方的商家說,最講究的是黃花梨的,其次是紅木。市面上的紫砂茶盤,不知何故都製作粗劣,價格低廉,偌大一個茶盤,至少可以放一把茶壺四五隻茶杯,可是還不如同質地的單壺賣價。一般而言,木質的茶盤零售價在200元左右的就很不錯了,貴的可以七八百元甚至上千元、幾千元,若是花梨木的,可能比一套組合傢俱還值錢,如果不是真正在行又有錢的玩家,犯不著當這個冤大頭。

      典型的茶盤是方型的,如同一個小桌案,框架結構,尺寸基本在五十釐米長、四十釐米寬、十五釐米高這麼個範圍內,四條腿,上面嵌著一個竹篳,既是面板,又可用來漏水。茶盤放在桌上,很是雅觀,而且實用。異型的茶盤,往往是原木雕的,比如荷花狀、桃狀,這類茶盤大都上面板上刻有詩句,特別是茶詩,或者乾脆就“茶經”兩個大字。

      茶盤還有一種特殊的形式,從福建、潮汕那邊興起,以樹根製作根雕茶桌,取材有樟木、花梨木,體積一般的茶桌相當,再配以幾隻小樹根截成的凳子。這種根雕茶桌,不少都是留出水槽,實際上是桌、盤一體化了。另外,也有茶盤上面刻成楚河漢界,儼然與棋盤一體而二用的。

      茶盤為喝茶提供了便利,但是每次喝完茶,要記住得把茶盤清理一下,至少要把棄水灑掉,否則時間長了,就會結成膩乎乎的茶垢,雖然而談不上髒,但是洗起來感覺不會太好。

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