材料：甜玉米粒 生粉 糖 色拉油 煉奶 　　做法： 　　1、把玉米粒放鍋內加水煮熟，瀝乾水份備用2、瀝乾水份的玉米粒加適量白糖拌勻 　　3、將生粉倒在玉米粒上，拌勻。要讓玉米粒均勻裹上一層生粉 　　4、將色拉油加熱至8成熱，倒出 　　5、將玉米粒倒入鍋內並攤平，將倒出的熱油倒在玉米粒上 　　6、小火煎至表面金黃即可很簡單的，用不上烤箱，希望這是你要找的答案。

素炒玉米的做法步驟1青椒洗乾淨，2玉米剝粒，洗乾淨，控水，青辣椒切碎，3熱鍋下油，4先把青辣椒爆香，5下玉米快炒，6加入適量水，剛剛沒過玉米即可，7大火快燒，待水快乾，快速翻炒幾下，撒適量鹽就ok啦，

方法一

食材準備

主料：玉米粒400克，剝殼松子仁100克，紅辣椒1個，青辣椒1個，香

松仁玉米

松仁玉米

蔥2棵，

調料：食用油15克，精鹽1小匙，白糖3小匙，味精1小匙，

製作步驟

1.辣椒切小丁，香蔥切末，

2.將玉米粒放入沸水中煮4分鐘至八成熟，撈出瀝乾，

3.用中火將炒鍋燒至溫熱，放入松仁幹炒，至略變金黃出香味。要經常晃動鍋或用鍋鏟翻炒，避免顏色不均勻，

4.將炒好的松仁盛出，平鋪在大盤中晾涼，

5.炒鍋中倒入油，用中火燒熱，先把香蔥煸出香味，再依次放入玉米粒、辣椒丁煸炒2分鐘，調入精鹽和白糖，翻炒均勻，加入味精，松仁炒勻裝盤成菜即可。

注意事項：

1.玉米可選用袋裝或罐頭裝美國甜玉米粒，口感更細嫩香甜，

2.青椒一定要不辣的那種，否則會影響清香鮮甜的味道，

3.松仁一定要起鍋時再加入，才能保持酥脆口感。

方法二

食材準備

主料：松子仁 50g 玉米粒 300g

配料：廣味香腸 50g

松仁玉米

松仁玉米

其它調味料：鹽 3g 雞精 5g 蔥花 5g 澱粉 2g

製作步驟

1、松仁用水洗淨，放在油鍋裡炸到顏色稍微變深備用。

2、將鹽、雞精、蔥花和澱粉用適量的水調成芡汁；廣味香腸切成大粒。

3、在油熱到6成的時候，入鍋玉米粒，翻炒一下加入松仁和廣味香腸。

4、將玉米粒炒到變軟，下芡汁翻炒至芡汁凝固即成。

注意事項

1、玉米棒可以選擇甜玉米棒、糯玉米棒或普通的玉米棒，各有不同的風味。

松仁玉米

松仁玉米

2、也可以用速凍的甜玉米粒代替玉米棒，但是需要在室溫下自然解凍後沸水中煮8分鐘至八成熟後再製作，其它步驟不變。風味略受影響，但是會更快捷。

3、炸松仁要用文火稍微炸一下變色就好，否則很容易糊掉。