作為一個海南土著!
我來回答!!
1.番荔枝
在閨蜜家就有這麼一棵樹,和釋迦差不多。但是籽比釋迦還多,夏天一到就開始結果了。摘下來的時候沒熟的話,可以放在米缸裡。
2.蓮霧
奶奶家就有蓮霧,蓮霧在我們那很常見。有粉色的,有豔紅色的。有大種也有小腫。開花的時候,整棵樹上都是花,黃白黃白的,偶爾有蜜蜂採蜜。花瓣掉一地,非常美麗。好像是一年兩熟,沒熟的時候我想吃蓮霧了,就聞聞它的葉子,也是蓮霧的味道。(奶奶家是那種傳統的海南民居,有前院後院,後院種著蓮霧樹,前院是楊桃樹、橘子樹、番石榴樹,家旁邊是爺爺親手栽種的芭蕉樹,後來爺爺去世了,芭蕉無人打理,每年卻也結果。家對面種著一排排綠化的芒果樹。唉好想爺爺)
3.黃皮
黃皮在我們那也很常見,小時候奶奶帶我去她妹妹家玩,我就坐在村子裡的黃皮樹下,一直吃一直吃。
4.番石榴
番石榴有紅心的也有白心的。我小時候以為它叫做石榴,嘻嘻。在外婆家,番石榴作成炒冰,非常非常好吃!!我們那喜歡往切好的番石榴身上撒點鹽,這樣很美味。
5.菠蘿蜜
我們那菠蘿蜜的樹很大的,樹幹略微粗壯。一直個菠蘿蜜很大,小朋友是抱不起來的。拿著一把刀,把菠蘿蜜切開,上面流有黏液,把菠蘿蜜果剝開,果肉放進鹽水泡,每顆小包都有籽,我們會把籽煮熟,像是板栗一樣,特別好吃。
————————————————————
2018.6.30我之後會新更回答的!
我來了,說好的要更新。
從泰國旅遊回來的海南島民,這次準備拓展一下,要不稍微離題,說一說與水果有關的海南美食吧。
1.清補涼
我吃的這份是在我們家附近的連鎖店吃的,感覺一般般,不是很正宗。但該有的還是都有的。
是用綠豆+紅豆+芋頭塊+西瓜+椰子絲+椰子凍+花生+龜苓膏+玉米+西米露+so on…做成的。可以根據口味來選擇輔以鮮榨椰奶/椰子水/奶茶/糖水。一般是10塊錢一份。還可以加上冰淇凌球,或者做成炒冰。非常好吃。冰爽可口,椰香濃郁,椰子絲清、芋頭甜香、西瓜一咬下去滿滿的蜜汁、紅豆綠豆交雜……
我相信是所有海南人都無法忘記的家鄉記憶了。
2.水果炒冰
我吃的這份是用紅心火龍果做成的炒冰,水果榨汁,加上煉奶放在冷凍機子上翻炒,凝固成形。最後撒上花生碎。鮮豔的火龍果原色以及桂花似的花生,驚豔的海南民間手作。
噹噹噹,這份就是炒清補涼啦。❤️
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1.番荔枝
在閨蜜家就有這麼一棵樹,和釋迦差不多。但是籽比釋迦還多,夏天一到就開始結果了。摘下來的時候沒熟的話,可以放在米缸裡。
2.蓮霧
奶奶家就有蓮霧,蓮霧在我們那很常見。有粉色的,有豔紅色的。有大種也有小腫。開花的時候,整棵樹上都是花,黃白黃白的,偶爾有蜜蜂採蜜。花瓣掉一地,非常美麗。好像是一年兩熟,沒熟的時候我想吃蓮霧了,就聞聞它的葉子,也是蓮霧的味道。(奶奶家是那種傳統的海南民居,有前院後院,後院種著蓮霧樹,前院是楊桃樹、橘子樹、番石榴樹,家旁邊是爺爺親手栽種的芭蕉樹,後來爺爺去世了,芭蕉無人打理,每年卻也結果。家對面種著一排排綠化的芒果樹。唉好想爺爺)
3.黃皮
黃皮在我們那也很常見,小時候奶奶帶我去她妹妹家玩,我就坐在村子裡的黃皮樹下,一直吃一直吃。
4.番石榴
番石榴有紅心的也有白心的。我小時候以為它叫做石榴,嘻嘻。在外婆家,番石榴作成炒冰,非常非常好吃!!我們那喜歡往切好的番石榴身上撒點鹽,這樣很美味。
5.菠蘿蜜
我們那菠蘿蜜的樹很大的,樹幹略微粗壯。一直個菠蘿蜜很大,小朋友是抱不起來的。拿著一把刀,把菠蘿蜜切開,上面流有黏液,把菠蘿蜜果剝開,果肉放進鹽水泡,每顆小包都有籽,我們會把籽煮熟,像是板栗一樣,特別好吃。
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2018.6.30我之後會新更回答的!
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我來了,說好的要更新。
從泰國旅遊回來的海南島民,這次準備拓展一下,要不稍微離題,說一說與水果有關的海南美食吧。
1.清補涼
我吃的這份是在我們家附近的連鎖店吃的,感覺一般般,不是很正宗。但該有的還是都有的。
是用綠豆+紅豆+芋頭塊+西瓜+椰子絲+椰子凍+花生+龜苓膏+玉米+西米露+so on…做成的。可以根據口味來選擇輔以鮮榨椰奶/椰子水/奶茶/糖水。一般是10塊錢一份。還可以加上冰淇凌球,或者做成炒冰。非常好吃。冰爽可口,椰香濃郁,椰子絲清、芋頭甜香、西瓜一咬下去滿滿的蜜汁、紅豆綠豆交雜……
我相信是所有海南人都無法忘記的家鄉記憶了。
2.水果炒冰
我吃的這份是用紅心火龍果做成的炒冰,水果榨汁,加上煉奶放在冷凍機子上翻炒,凝固成形。最後撒上花生碎。鮮豔的火龍果原色以及桂花似的花生,驚豔的海南民間手作。
噹噹噹,這份就是炒清補涼啦。❤️