【1】蒜蓉粉絲蒸牡蠣（by膠P糖）
1. 牡蠣洗淨，入開水鍋蒸3分鐘，撬開牡蠣，取出牡蠣肉。
2. 粉絲用開水泡軟，用筷子捲起來鋪在牡蠣殼的底部，上面擺上牡蠣肉。
3. 鍋中入油，將蒜蓉炒出香味，加辣椒醬一起炒，調入味極鮮和蒸魚豉油，關火。
4. 將炒好的蒜蓉連同湯汁放在牡蠣上。重新入開水鍋蒸3分鐘。
【2】牡蠣白菜湯（by味谷的廚房）
1. 鍋內放入水和薑片，水開後，放入洗好切好的白菜煮2分鐘左右。
2. 倒入洗乾淨的生蠔。
3. 倒入少許料酒和白醋。
4. 倒入胡椒粉和適量鹽煮2分鐘。
5. 最後倒入蔥花即可。
【3】香酥牡蠣（by舞之靈1027 ）
1. 牡蠣中加入一勺鹽，用手輕輕揉搓將牡蠣洗淨，用清水沖洗幾遍到乾淨
2. 加入蛋黃和黑胡椒顆粒拌勻
3. 準備一小碗顆粒地瓜粉，將牡蠣表面裹上一層
4. 放在深盤上（不要重疊）
5. 放入微波爐高火3分鐘
6. 取出，倒入外婆香菜籽油一大勺拌勻
7. 繼續燒烤模式8-10分鐘左右看表面酥了就好（中途可以翻面下）
【4】牡蠣粥（byyouhaha0的廚房）
1. 香米一杯淘洗乾淨，用清水浸泡30分鐘；
2. 新鮮的海蠣子在流水下衝洗乾淨；
3. 撬開海蠣子，用小刀割下海蠣子肉，待用；
4. 蔥、姜切絲，海米先洗掉浮灰，再用清水浸泡一會；
5. 砂鍋放入足量的清水，水開後放入香米；
6. 海米、連同泡海米的水一起倒入砂鍋裡，大火燒開，小火慢煮；中間用湯勺攪動幾次，以免粘鍋底；
7. 煮30分鐘後，放入海蠣子肉、扇貝柱，小火慢煮10分鐘；
8. 放入薑絲，放入蔥花，適量的鹽、白胡椒粉調味；
9. 再次燒開，米油已浮在表面，可盛出食用。就可以出鍋了
【5】日式牡蠣醬香蘿蔔（by鸚鵡廚房 ）
1. 取一鍋，放入赤味增、清酒、味淋、糖、香油、雞蛋黃，混合均勻後，大火熬至醬汁冒泡。
2. 另取一鍋， 將蘿蔔煮至琥珀色取出，放入一碗中，用刀劃出一個十字。
33. 再取一鍋，放入清酒、味淋、牡蠣，待牡蠣煮熟後取出，放在蘿蔔上。
4. 將熬好的醬汁淋在牡蠣上， 點綴少許柚子皮絲，完成。
【6】蛋黃焗牡蠣（by小蔥花的麻麻）
1. 牡蠣洗淨，去除一切髒東西！放入鹽和黑胡椒混合，醃製一會兒，洋蔥切絲鋪在牡蠣上。經驗來說洋蔥可以切小一點。
2. 每一隻牡蠣上塗抹沙拉醬，將洋蔥覆蓋，塗抹均勻，待烤，烤箱180度上下火，大概15分鐘左右。
3. 沙拉醬烤到冒泡，有點黃黃得即可，根據沙拉醬得厚度掌握烤箱得火候。
【1】蒜蓉粉絲蒸牡蠣（by膠P糖）
1. 牡蠣洗淨，入開水鍋蒸3分鐘，撬開牡蠣，取出牡蠣肉。
2. 粉絲用開水泡軟，用筷子捲起來鋪在牡蠣殼的底部，上面擺上牡蠣肉。
3. 鍋中入油，將蒜蓉炒出香味，加辣椒醬一起炒，調入味極鮮和蒸魚豉油，關火。
4. 將炒好的蒜蓉連同湯汁放在牡蠣上。重新入開水鍋蒸3分鐘。
【2】牡蠣白菜湯（by味谷的廚房）
1. 鍋內放入水和薑片，水開後，放入洗好切好的白菜煮2分鐘左右。
2. 倒入洗乾淨的生蠔。
3. 倒入少許料酒和白醋。
4. 倒入胡椒粉和適量鹽煮2分鐘。
5. 最後倒入蔥花即可。
【3】香酥牡蠣（by舞之靈1027 ）
1. 牡蠣中加入一勺鹽，用手輕輕揉搓將牡蠣洗淨，用清水沖洗幾遍到乾淨
2. 加入蛋黃和黑胡椒顆粒拌勻
3. 準備一小碗顆粒地瓜粉，將牡蠣表面裹上一層
4. 放在深盤上（不要重疊）
5. 放入微波爐高火3分鐘
6. 取出，倒入外婆香菜籽油一大勺拌勻
7. 繼續燒烤模式8-10分鐘左右看表面酥了就好（中途可以翻面下）
【4】牡蠣粥（byyouhaha0的廚房）
1. 香米一杯淘洗乾淨，用清水浸泡30分鐘；
2. 新鮮的海蠣子在流水下衝洗乾淨；
3. 撬開海蠣子，用小刀割下海蠣子肉，待用；
4. 蔥、姜切絲，海米先洗掉浮灰，再用清水浸泡一會；
5. 砂鍋放入足量的清水，水開後放入香米；
6. 海米、連同泡海米的水一起倒入砂鍋裡，大火燒開，小火慢煮；中間用湯勺攪動幾次，以免粘鍋底；
7. 煮30分鐘後，放入海蠣子肉、扇貝柱，小火慢煮10分鐘；
8. 放入薑絲，放入蔥花，適量的鹽、白胡椒粉調味；
9. 再次燒開，米油已浮在表面，可盛出食用。就可以出鍋了
【5】日式牡蠣醬香蘿蔔（by鸚鵡廚房 ）
1. 取一鍋，放入赤味增、清酒、味淋、糖、香油、雞蛋黃，混合均勻後，大火熬至醬汁冒泡。
2. 另取一鍋， 將蘿蔔煮至琥珀色取出，放入一碗中，用刀劃出一個十字。
33. 再取一鍋，放入清酒、味淋、牡蠣，待牡蠣煮熟後取出，放在蘿蔔上。
4. 將熬好的醬汁淋在牡蠣上， 點綴少許柚子皮絲，完成。
【6】蛋黃焗牡蠣（by小蔥花的麻麻）
1. 牡蠣洗淨，去除一切髒東西！放入鹽和黑胡椒混合，醃製一會兒，洋蔥切絲鋪在牡蠣上。經驗來說洋蔥可以切小一點。
2. 每一隻牡蠣上塗抹沙拉醬，將洋蔥覆蓋，塗抹均勻，待烤，烤箱180度上下火，大概15分鐘左右。
3. 沙拉醬烤到冒泡，有點黃黃得即可，根據沙拉醬得厚度掌握烤箱得火候。