主要礦物為石英、鉀長石和酸性斜長石，次要礦物則為黑雲母、角閃石，有時還有少量輝石。副礦物種類很多，常見的有磁鐵礦，榍石，鋯石、磷灰石、電氣石，螢石等。石英含量是各種岩漿岩中最多的，其含量可從20—50%，少數可達50—60%。鉀長石的含量一般比斜長石多，兩者的含量比例關係常常是鉀長石佔長石總量的三分之二，斜長石佔三分之一，鉀長石在花崗岩中多呈淺肉紅色，也有灰白、灰色的。灰白色的鉀長石和斜長石在手標本上往往不易區分。花崗岩還可以根據暗色礦物種類進一步命名，如暗色礦物主要是黑雲母，可稱為黑雲母花崗岩，這是常見的一種花崗岩。如為黑雲母和白雲母，其含量接近相等，可稱為二雲母花崗岩，如果暗色礦物以角閃石為主，則稱為角閃花崗岩，如果暗色礦物以輝石為主，則稱為輝石花崗岩，幾乎不含暗色礦物的則可稱為白崗巖。擴充套件資料：一、岩漿—熱液礦床1、與地殼淺部型花崗岩有關的稀有金屬偉晶岩礦床。2、與地殼淺部型花崗岩有關的稀有金屬花崗岩礦床。3、與地殼深部型花崗岩有關的斑岩銅、鉬礦床。二、熱液礦床1、與地殼淺部型花崗岩及地先深部型花崗岩有關的夕卡巖礦床。2、與地殼淺部型花崗岩有關的雲英巖礦床。3、與地殼深郵型花崗岩有關的含金石英脈礦床。4、與地殼深郵型花崗岩有關的脈狀鉛鋅礦床。4、與地殼深部型花崗岩有關的侵入型塊狀硫化物礦床。