漁場廣闊，海產資源十分豐富，盛產龍蝦、對蝦、石斑魚、鮑魚、青衣、青蟹、翡翠貽貝、海龍、海馬等90多種海產品

到這裡，你可以坐在海邊吃到最新鮮美味的魚、蝦、蟹、貝，正所謂是“玩海面、食海鮮”，好不美哉！而且，這裡的鹹魚，沒有防腐劑，味道正，據說是台山最好吃的鹹魚之一。

　 除了大量鮮美的海鮮外，還有幾款川島特色美食值得介紹，比如米籠飯。用上川島的野波蘿葉子，編成一個如桌球大小的籠子，裡面精選的大米、花生、豆子和當地口味特別的“紅欖”調味植物，蒸出的米籠飯非常美味；石夾飯，用瓦鐣將石夾螺肉和米煨熟，香氣四溢。川島人視之為補品，而且補而不燥；蝦醬炒浪餈，川島人將“紅樹林果子”叫“浪餈”，配以鮮蝦醬來炒，風味獨特

台山下川島漁場廣闊，海產資源十分豐富，盛產

龍蝦、對蝦、石斑魚、鮑魚、青衣、青蟹、翡翠貽貝、海龍、海馬

等90多種海產品

到這裡，你可以坐在海邊吃到最新鮮美味的魚、蝦、蟹、貝，正所謂是“玩海面、食海鮮”，好不美哉！而且，這裡的鹹魚，沒有防腐劑，味道正，據說是台山最好吃的鹹魚之一。

　 除了大量鮮美的海鮮外，還有幾款川島特色美食值得介紹，比如米籠飯

。用上川島的野波蘿葉子，編成一個如桌球大小的籠子，裡面精選的大米、花生、豆子和當地口味特別的“紅欖”調味植物，蒸出的米籠飯非常美味；石夾飯，

用瓦鐣將石夾螺肉和米煨熟，香氣四溢。川島人視之為補品，而且補而不燥；

蝦醬炒浪餈，

川島人將“紅樹林果子”叫“浪餈”，配以鮮蝦醬來炒，風味獨特