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1 # 使用者7654790333372
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2 # ChenAi逗
白地瓜最好不要和豬腳燉湯，原因：白地瓜是寒涼性的食物，在食用之後會降低胃腸的消化功能，而豬腳是油膩的食物需要較好的胃腸功能才能很好的消化吸收，這兩種食物一起吃很容易出現腹瀉。
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3 # 穩定有餘
材料:豬腳1個、白地瓜1個
輔料:蔥1根、姜4片、蒜3-4瓣、八角適量、醬油適量、生抽適量、精鹽適量、花生油適量
做法:
1、豬腳剁塊，入涼水煮至水開3分鐘逼出血水，去腥；白地瓜滾刀切塊；蔥切段
2、先用油炸白地瓜出香味撈出備用，炒鍋留少許熱油倒入蔥薑蒜煸炒出香味，倒入豬腳，翻炒2分鐘
3、炒過的豬腳和炸好的白地瓜一起倒入鍋，加開水至豬腳處，放入八角、適量醬油、適量生抽，少許鹽。蓋上鍋蓋燉1-2小時
可以
1.美容抗衰老
豬蹄中的膠原蛋白質在烹調過程中可轉化成明膠、它能結合許多水，從而有效改善機體生理功能和面板組織細胞的儲水功能，防止面板過早褶皺，延緩面板衰老。
2.促進生長
豬蹄對於經常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性腦病患者一定輔助療效，它還有助於青少年生長髮育和減緩中老年婦女骨質疏鬆的速度。
3.改善冠心病
豬蹄含豐富的膠原蛋白，可促進毛皮生長，預治進行性肌營養不良症，使冠心病和腦血管病得到改善，對消化道出血、失水性休克有一定的療效。