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  • 1 # 使用者2681644999708

    小銀魚粥的製作材料:主料:銀魚50克,米飯(蒸)200克輔料:雞蛋120克調料:醬油10克,鹽3克小銀魚粥的做法:1.小銀魚放入濾網中,在水龍頭下衝洗乾淨。2.蛋去殼打散。3.把調味料(調湯300毫升、醬油10克、鹽3克)全部倒入鍋中煮開,放入白飯和銀魚,一邊煮一邊攪拌。4.煮開後,慢慢灑入蛋液,蛋液半熟時就可以把火熄掉。5.蓋上蓋子,燜4分鐘左右,就可以食用了。

  • 2 # pietr49411

    用料 山藥30g幹銀魚2g大米20g娃娃菜2片胡蘿蔔20g步驟 1準備食材:山藥30g,銀魚2g,大米20g,娃娃菜2片,胡蘿蔔20g。 PS:這些食材僅代表製作量,並不是寶寶一頓的飯量喲。 9-12個月的寶寶如果腸胃不能如果適應這麼多種食材,可以適當減少至3種。步驟 2將銀魚乾用溫水浸泡半個小時左右,直到把銀魚乾泡軟。如果你買的是新鮮銀魚,它會比較軟,請一定不要用水浸泡,用流水輕輕沖洗一下就好,否則大部分銀魚都斷掉啦。步驟 3將泡軟的銀魚切碎備用。注意銀魚一定要充分泡開之後再加到輔食中喲。步驟 4把娃娃菜放入燒開的水中焯一下。 待水燒開後,把娃娃菜丟進去就可以了。焯菜的時間注意不要過久,大概也就30秒-1分鐘之間,時間久菜葉就蔫掉啦。步驟 5把焯好的娃娃菜放入涼水中鎮一下,這樣能夠保持它的光澤。步驟 6把娃娃菜稍微放涼後,切得碎碎的。步驟 7把胡蘿蔔也切得碎碎的。 PS:如果胡蘿蔔塊兒太大,會影響整碗粥的口感,所以這步別偷懶喲,要把胡蘿蔔用刀切得碎碎的。也方便寶寶咀嚼。步驟 8把大米用清水淘洗一下。步驟 9將洗淨的大米濾幹水分,加入適量清水。 PS:大米20克,我大概加了300ml左右的水,因為稍候還要加入配菜,我怕粥熬得太稠,所以加的水量比較多。這個量只是我的製作量,不代表寶寶的食用量,姐妹們自己做的時候可以根據寶寶的月齡和胃口來調整一下哈。步驟 10先把粥熬好,再加入食材。 步驟 11戴上一次性手套,將山藥洗淨後去皮,將山藥切成片。步驟 12把山藥放入攪拌機中,加入適量清水步驟 13把山藥攪拌成糊狀。這時候的山藥還是生的哦,生的山藥攪拌後會變得有一點像打發了的樣子,出現很多細小的泡泡,這是正常的喲。步驟 14白米粥大概熬煮15-20分鐘左右,就會變得稠稠的啦。這時候可以再加入攪拌好的山藥糊,繼續熬煮一會兒。步驟 15再將小銀魚碎加入粥中。步驟 16再加入胡蘿蔔碎。 步驟 17等到粥裡的食材差不多熟透了,再加入娃娃菜碎。步驟 18最後熬煮一會,等到所有食材熟透就可以出鍋啦。

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