性質

α-松油醇有右旋、左旋和外消旋3種型式。右旋α-松油醇天然存在於小豆蔻油、甜橙油、橙葉油、橙花油、茉莉油、肉豆蔻油中；左旋α-松油醇天然存在於松針油、樟腦油、桂葉油、檸檬油、白檸檬油、玫瑰木油中。β-松油醇有順式和反式異構體（精油中少見）。γ-松油醇在刺柏木油中以遊離態或酯的形式存在。上述三種松油醇的物理常數見表1。

表1合成

松節油與30%硫酸配料重量比為1∶1.7，以10%平平加（Pergal）為乳化劑。反應溫度28～30℃。反應24小時後靜置分層，生成的水合萜二醇晶體浮在酸水之上，排出酸水後留在反應鍋中的結晶及油層，水洗3次，再用稀鹼液洗至中性，離心甩濾，得水合萜二醇結晶。脫水時，水合萜二醇與0.2%硫酸配料重量比為1∶2，攪拌並通入直接蒸汽和間接蒸汽加熱至沸，反應約需3～5小時，至比重達到3983510.933時反應結束。靜置分層，放出下層酸液。濁層加稀鹼液中和，分去鹼液，靜置澄清，油層進行分餾，按餾分比重分段收集，成品或半成品松油醇產量為投料量的55～60%。

產品質量

松油醇質量指標見表2。

表2用途

香料級松油醇具有較好的香氣適應性和對空氣及在許多加香介質中的穩定性，廣泛用於各種用途的香精配方中，同時用作增加新鮮氣息劑；作為體香常用於百合、紫丁香、鈴蘭、金合歡、草木犀、橙花等香精，在玉蘭、梔子、水仙和松針型香精中也是重要香料。由於價廉，在許多皂用、日化製品和消毒劑香精中是主要組成，世界用量每年在1萬噸以上。

松油醇具有紫丁香味，其甲酸酯及乙酸酯可用於香精配製，用於高階溶劑及去臭劑。也可用於製藥、油墨、儀表及器皿色彩溶劑。

　　性質：①可燃，一般工業品為三種異構體的混合物。②α-松油醇有左旋、右旋、消旋三種光學異構體。③(+)-α-體存在於松節油、小豆蔻油、甜橙油、肉豆蔻油等精油中；(-)-α-體存在於松針油、桂葉油、檸檬油、白檸檬油等精油中；(±)-α-體存在於香葉油、玉樹油等精油；γ-體在西藏柏木葉油中曾有發現。④流程214～224℃(101.3kPa)。⑤不溶於水，溶於乙醇等有機溶劑。具似海桐花的清香，甜的紫丁香、鈴蘭氣息。⑥溶於乙醇，微溶於水和甘油。1份松油醇能溶於2份（體積）70%的乙醇溶液中，微溶於水和甘油。