為了營養健康，我覺得葷素都要吃，葷菜補充人體蛋白質，素菜補充人體所需的維生素，兩者缺一不可，所以建議大家葷素都要吃！

我更喜歡吃肉。

如果從營養均衡角度來講，肉素都是人體所需要攝入的，但從偏好來講，無論什麼情況我都偏愛吃肉。

下面我來介紹幾種最喜歡的肉類食物，

一，烤羊肉牛肉串，無論春夏秋冬，我幾乎每月都要去吃幾次烤牛羊肉串，關於口味我偏向喜歡新疆飯店烤串，點一碗新疆拌麵，幾串羊肉串，一瓶啤酒，拌麵筋道入味，羊肉串香辣鮮美，滋滋滴油，再喝一杯新疆烏蘇啤酒，清爽解乏，真的是人生一大快活。

二，牛雜羊雜，個人口味原因吧，我特別喜歡吃動物的雜碎，尤其是牛雜，羊雜，最常吃的有牛羊雜湯，牛羊雜麵，炒牛羊雜，涼拌牛雜羊雜，反正只要味道做的不差，幾乎所有牛雜羊雜的搭配都喜歡，不知道小夥伴們有沒有像我這樣特別喜歡牛雜羊雜的。

三，配菜魚，水煮魚，以前是不太喜歡吃魚，但最近兩年不知怎麼地，特別喜歡配菜魚，水煮魚之類的魚片菜餚，每次去吃火鍋，魚片都是必點的菜。

四，豬頭肉，豬頭肉我覺得很好吃，又不貴，特別解饞，聽說有錢人都不吃的，嫌棄它檔次不夠，不知道是不是真的，要不要來個有錢人告訴我你喜歡吃豬頭肉，好好羞辱下我，哈哈。

五，各種滷肉，豬肉，牛肉，羊肉，雞肉等等，滷肉攤每次路過都會忍不住要買些，回來解解饞，再買幾瓶啤酒，然後腐敗生活，就此拉開序幕。

我喜歡吃肉也喜歡吃素，一般如果一直吃素半個月，就會比較想吃肉不然總感覺缺點什麼，但是吃素可以堅持半個月，吃肉就不行，天天讓我吃肉沒有素的，我會不能忍受，而且肉一般吃點雞肉，牛肉，五花肉，肥肉沒法吃！要說更喜歡性格還是素的……

我持有二級公共營養師資格證書，諷刺的是，我考完當年就暫停發放證書了，拖到第二年才發了證，但是這個職業資格認證被取消了。

理論上，葷素各有各的營養功效，營養成分的吸收率也不一樣，所以葷素搭配是最合理的

我曾經因為特殊原因吃了3年多的素，動物性蛋白只吃蛋和奶，後來結婚了，岳父一家都是肉食動物，每次還要單獨給我弄盤青菜，我又吃的快，你們可以腦補一下畫面：我一個人守著盤青菜三下五除二幹掉兩碗飯，然後坐看5個人大塊吃肉，大盆吃海鮮，真的是論盆吃海鮮。

大家都挺尷尬的，尤其岳母，總覺得我吃虧了。沒辦法只好一點點又開始吃肉。

兩相比較，食素期間身體明顯輕快，汗液味道清，也沒覺得體力不足。我岳父一直擔心我長期食素身體不行，後來跟他出了兩次海，幹了兩回活老頭才放心，覺得雖然比不了他們長期體力勞動的，偶爾還能幹點重活，沒全廢！

食肉後，體味比較重，汗液發粘，同樣體重下身體發沉，沒有食素時那種輕靈的感覺，易疲倦。

食葷食素都是個人選擇，都容易引起營養失衡，不要以為現在生活好了就不會有營養缺乏症，失衡也是營養缺乏的一種形式。

還有，別再看到出家人胖就懷疑人家吃肉！

第一吃素不代表缺油水，很多寺廟的飯菜油水很足（很好吃，哈哈）。油脂攝入多，運動不夠，會胖！跟我們光吃不動會胖是一個道理。

第二，長期食素有可能缺乏脂溶性維生素，會影響體內油脂代謝，最後以脂肪形式儲存下來。

不做營養師好久了，業務能力下降明顯，如果有說錯的感謝指正，別罵就行，我心眼小，被罵會上火。

喜歡吃素，喜歡跟老人入佛堂吃素，但現在很多素館，不用入佛堂！肉一般，喜歡吃滷肉，和湯後肉，吃魚多些，冷盤魚滑家鄉菜，常吃不厭。

必須的是喜歡吃肉！

曾經是華人民解放軍海軍的我必須的要吃肉，因為部隊訓練強度大，必須的補充大量熱量，鹽份，所以不止是喜歡吃肉而且還是必須吃肉才能補充流失的能量！保障有力才可以練為戰！

首戰用我，用我必勝的昂揚鬥志！