料

生核桃仁適量 鹽一勺

香葉兩片 八角兩個

桂皮一塊 五香粉半勺

1. 將所有調料加少量的水入鍋熬十分鐘左右。最後的水量大致沒過用量的所有核桃仁就行。調料也是，如果做的核桃仁多，就適當的多放，我只做了一個盤子底那麼多得的量。

2. 然後將核桃仁放入煮好的水中浸泡。我泡了一夜，第二天做的，因為鹽放的少。

3. 鋪在烤盤裡，上下火140度，二十分鐘左右。

4. 出鍋

小貼士

如果家裡沒烤箱的，也可以用平底鍋慢火煎熟。

用料

鮮核桃，砸裂口 若干

香葉 3-4片

辣椒 3個

花椒 10粒左右

鹽 若干，適個人口味

八角 1粒

豆蔻 2粒

草果 1粒

煮五香核桃的做法

鮮核桃外皮有剝離的絲絲渣渣，先洗淨。每個核桃夾一個口，注意不用太大力夾碎。

把核桃放進鍋裡，水適量，所有香料放進去煮20分鐘可關火。泡2小時後可食用，味道好極啦…營養補起來吧。