比如這款【蝦仁披薩】，鋪滿整張披薩的蝦仁，一口咬下去，哇，好多蝦仁啊，超滿足，超過癮。口感美味鮮嫩、Q彈爽口的蝦仁，香濃拉絲的芝士，真心美味，而且超有料。烘焙店，西餐店，你絕對吃不到~不信你試試？！”用料主料高筋麵粉210克低筋麵粉90克水180克玉米油22克細砂糖15克酵母粉3克鹽1.5克蝦仁36只甜椒0.5個青椒0.5個輔料馬蘇裡拉芝士100克 橄欖油20克番茄醬2大勺黑胡椒粉2克羅勒1克鹽1勺料酒1勺蝦仁披薩的做法1.將高筋麵粉210g，低筋麵粉90g，水180g，玉米油22g，細砂糖15g，酵母粉3g，鹽1.5g放入麵包機內膽，鹽和酵母分別放在兩端；2.啟動“和麵”程式，將麵糰揉至擴充套件階段；3.揉好的麵糰，覆蓋上保鮮膜，放在溫暖溼潤處發酵至兩倍大；4.蝦仁去殼，蝦腸，洗淨；馬蘇裡拉芝士刨絲；甜椒，青椒洗淨；5.甜椒、青椒拭乾水分，切圈；蝦仁調入適量鹽，黑胡椒粉，料酒，抓勻，醃製入味；蝦仁醃製入味後，用廚房紙巾洗掉水分；6.備好9寸披薩盤；7.麵糰發酵完畢，取出；8.將麵糰分成兩份：兩份麵糰的比例為2：1；其中一份麵糰為厚底披薩，一份麵糰為薄底披薩；將兩份麵糰均擀成9寸圓形披薩胚；9.將披薩胚放進披薩盤裡，用叉子扎孔；10.刷上一層橄欖油；11.再刷上一層番茄醬；12.撒上適量羅勒，黑胡椒粉；13.撒上馬蘇裡拉芝士，鋪上蝦仁；14.再撒上馬蘇裡拉芝士，鋪上甜椒圈、青椒圈，再撒上馬蘇裡拉芝士；15.用相同的方法，製作一個9寸的薄底蝦仁披薩；16.烤箱上下火180度預熱後，將披薩盤放入烤箱中層，烘烤20分鐘；17.程式結束後，將披薩取出；【蝦仁披薩】做好啦。