炎熱的夏天愛上的美味肯定得顏值高、味道好，口感棒。
多色魔方奶凍——做法簡單、老幼皆宜
把牛奶做成塊狀的奶凍，表面粘上椰蓉，嚼起來外層沙沙的，內裡又嫩又滑，類似果凍的口感，味道醇厚，香甜好吃。
用料：標註的用量可製作一半學廚方形8連不粘蛋糕模。
牛奶480克，玉米澱粉80克，雙碳白砂糖60克，淡奶油100克，椰蓉適量。
（可選）可可粉8克，草莓粉8克，抹茶粉8克。
做法：
1. 準備好各種食材。
2. 將椰蓉鋪滿模具底部。如果一次只製作一個口味，使用隨意一個方形餐盒即可。
3. 稱量出玉米澱粉。如果想製作一半量的奶凍，玉米澱粉的用量要根據液體比例調整。
4. 將160克牛奶倒入玉米澱粉中，攪勻。
5. 混合好的液體放在一邊備用。
6. 另外稱量出白砂糖。
7. 將白砂糖倒入剩餘的牛奶中。
8. 把牛奶和細砂糖倒入小鍋中，小火加熱到沸騰。
9. 倒入提前準備好的牛奶和玉米澱粉混合物，小火加熱，並不停攪動，直到變得如圖的粘稠狀態，關火。
10. 將尚未凝固的牛奶糊趁熱分成四份，分別加入草莓粉、抹茶粉和可可粉拌勻。如果一次之製作一個口味，可以將草莓粉直接混入牛奶中使用。
11. 將拌勻的各種口味的牛奶糊分別倒入模具中，表面撒上椰蓉後壓平，放入冰箱冷藏。
12. 冷藏約半小時後，倒扣脫模，切塊後將各面蘸上椰蓉，就可以吃啦。
小提示：
1. 成品甜度適中，嗜甜的朋友可以搭配果醬或黑糖液來吃。
2. 澱粉不能直接加入沸騰的牛奶中，必須先溶於部分牛奶中才行，不然一遇熱會立刻凝結成坨，就沒法吃了。
開封后的白砂糖和玉米澱粉容易吸溼受潮，要在陰涼乾燥處密封儲存。
炎熱的夏天愛上的美味肯定得顏值高、味道好，口感棒。
多色魔方奶凍——做法簡單、老幼皆宜
把牛奶做成塊狀的奶凍，表面粘上椰蓉，嚼起來外層沙沙的，內裡又嫩又滑，類似果凍的口感，味道醇厚，香甜好吃。
用料：標註的用量可製作一半學廚方形8連不粘蛋糕模。
牛奶480克，玉米澱粉80克，雙碳白砂糖60克，淡奶油100克，椰蓉適量。
（可選）可可粉8克，草莓粉8克，抹茶粉8克。
做法：
1. 準備好各種食材。
2. 將椰蓉鋪滿模具底部。如果一次只製作一個口味，使用隨意一個方形餐盒即可。
3. 稱量出玉米澱粉。如果想製作一半量的奶凍，玉米澱粉的用量要根據液體比例調整。
4. 將160克牛奶倒入玉米澱粉中，攪勻。
5. 混合好的液體放在一邊備用。
6. 另外稱量出白砂糖。
7. 將白砂糖倒入剩餘的牛奶中。
8. 把牛奶和細砂糖倒入小鍋中，小火加熱到沸騰。
9. 倒入提前準備好的牛奶和玉米澱粉混合物，小火加熱，並不停攪動，直到變得如圖的粘稠狀態，關火。
10. 將尚未凝固的牛奶糊趁熱分成四份，分別加入草莓粉、抹茶粉和可可粉拌勻。如果一次之製作一個口味，可以將草莓粉直接混入牛奶中使用。
11. 將拌勻的各種口味的牛奶糊分別倒入模具中，表面撒上椰蓉後壓平，放入冰箱冷藏。
12. 冷藏約半小時後，倒扣脫模，切塊後將各面蘸上椰蓉，就可以吃啦。
小提示：
1. 成品甜度適中，嗜甜的朋友可以搭配果醬或黑糖液來吃。
2. 澱粉不能直接加入沸騰的牛奶中，必須先溶於部分牛奶中才行，不然一遇熱會立刻凝結成坨，就沒法吃了。
開封后的白砂糖和玉米澱粉容易吸溼受潮，要在陰涼乾燥處密封儲存。