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從外形分別
無論是從外形還是果肉顏色來看,南非西柚與中國產柚子都有很大的不同。
南非西柚比中國產柚小,圓形、扁圓形,果肉為橙紅色。而中國產柚表皮相對粗糙,呈梨形或葫蘆形,果肉為黃色。
從外形分別
無論是從外形還是果肉顏色來看,南非西柚與中國產柚子都有很大的不同。
南非西柚比中國產柚小,圓形、扁圓形,果肉為橙紅色。而中國產柚表皮相對粗糙,呈梨形或葫蘆形,果肉為黃色。
1、外觀不同
中國產柚子呈梨形或葫蘆形,果頂略平坦,有明顯環圈及放射溝。果皮較粗糙。
南非西柚呈扁圓至圓球形,比中國產柚小。果皮乾淨、光滑。光澤度高
2、口感不同
中國產柚子又稱中國產蜜柚,但西柚跟柚子是有所不同的,所以中國產柚子不能叫做中國產西柚。在中國產柚中,品種沙田柚最為出名。果肉呈透明黃,口感爽脆,味甜,但水分較少,種子頗多。
南非西柚又稱南非葡萄柚。果肉呈粉紅色。果心充實。口感柔嫩,水分多。味偏酸,略帶苦味,但回味甘甜、綿長。種子少(近乎無籽)。
3、產地/果園環境不同
中國產柚子主要產於廣西,湖南,江西,廣東。由於生長地方空氣中的溼度較高,容易滋生細菌和害蟲,而且中國對農藥的使用要求不是特別嚴格,所以中國產柚子要大量地噴射農藥,以防蟲、防害。因此中國產柚子不能健康地成長,柚子中所含的營養成分含量也相對地減少。
南非氣候溫暖、乾燥且Sunny充沛。在Sunny強烈普照下,空氣中溼氣含量比較少,大大的杜絕了害蟲和細菌,而且南非水果質量控制局是非常重視監測水果的農藥噴射量,因此基本上所有南非進口西柚的農藥量都經過嚴格控制。加上南非是引用地下水灌溉,能讓西柚樹更好地吸收來自天然水的養分。在這種得天獨厚的天然環境下,南非西柚本身所含的營養成分就大大地被保留了。