營養師分為成為臨床營養師，公眾營養師、食品營養師、運動營養師、餐飲營養師等。

國家公共營養師分為四個等級。

不同等級的申報條件分別如下：

四級公共營養師(具備以下條件之一者)

連續從事本職業工作1年以上。

具有醫學或食品專業中專畢業證書。

經四級公共營養師正規培訓達規定標準學時數，並取得結業證書。

三級公共營養師(具備以下條件之一者)

連續從事本職業工作6年以上。

取得四級公共營養師職業資格證書後，連續從事本職業工作4年以上。

取得四級公共營養師職業資格證書後，連續從事本職業工作3年以上，經三級公共營養師正規培訓達規定標準學時數，並取得結業證書。

具有醫學或食品專業大學專科及以上學歷證書。

具有非醫學或食品專業大學專科及以上學歷證書，連續從事本職業工作1年以上。

具有非醫學或食品專業大學專科及以上學歷證書，經三級公共營養師正規培訓達規定標準學時數，並取得結業證書。

二級公共營養師(具備以下條件之一者)

連續從事本職業工作13年以上。

取得三級公共營養師職業資格證書後，連續從事本職業工作5年以。

取得三級公共營養師職業資格證書後，連續從事本職業工作4年以上，經二級公共營養師正規培訓達規定標準學時數，並取得結業證書。

具有醫學或食品專業大學本科學歷證書，取得三級公共營養師職業資格證書後，連續從事本職業工作4年以上。

具有醫學或食品專業大學本科學歷證書，取得三級公共營養師職業資格證書後，連續從事本職業工作3年以上，經二級公共營養師正規培訓達規定標準學時數，並取得結業證書。

具有醫學或食品專業碩士研究生及以上學歷證書，連續從事本職業工作2年以上。

一級公共營養師(具備以下條件之一者)

連續從事本職業工作19年以上。

取得二級公共營養師職業資格證書後，連續從事本職業工作4年以上。

取得二級公共營養師職業資格證書後，連續從事本職業工作3年以上，經一級公共營養師正規培訓達規定標準學時數，並取得結業證書。

新職業試行期間：

具有醫學或食品專業學歷證書，連續從事本職業或相關職業工作13年以上。

具有醫學或食品專業碩士、博士研究生學歷證書，連續從事本職業或相關職業工作10年以上。