我們農村都說愛吃醋的不孝。我從小就愛吃醋，記得小時候，醋都是一斤一斤打的。我每次打一斤回家就只有8兩，我都是對著瓶喝的。現在也有這個愛好，海鮮是正常用醋，吃油膩的肉類，我也很喜歡用醋蘸著吃。我不知道我們農村為什麼會說愛吃醋的，不孝順。但我感覺自己很孝順，難道還有提升的空間。吃醋，還有個功能，肯定能長個

王一博，酷蓋這種人，他是我見過最能吃酸的明星，一切皆可醋。可以直接喝

還有就是我大學時候的室友，山西運城人，不止能喝醋還能幹口吃辣椒，每次去學校門口吃麻辣燙，老闆都不開心，說做我同學的生意，麻辣燙的錢都不夠買醋和辣椒的，他每次去有時候要搜刮兩個桌子的辣椒和醋。

他們是我知道的最能吃醋的人，一個是河南洛陽的，一個山西運城的，像我，特喜歡吃餃子，但是吃餃子對於很多人愛放的醋就不喜歡，吃餃子從不放醋，只蘸辣椒油，足見地域對於吃醋這件事有加成，但不能給你一概而論，的確因人而異。

如果非要分析的話，可能是因為：

1、是有可能缺VC或鈣吧，因為維生素C在弱酸性的環境下比較穩定，醋有破壞抗壞血酸酶的作用，因而儲存了維生素C不被破壞，醋也有利於鈣的吸收。

2、就是完全是自己的口味問題，有的人喜歡酸，有的人喜歡吃甜，有的人喜歡吃鹹，有的人喜歡吃辣，都是很正常的味覺喜好。

醋，不可缺少的調料，特別是涼拌冷盤下酒，還需要多和好。醋酸，冷盤入味，利於下酒。看你的席好不好，關鍵在於醋。

醋，多好的一個菜品調味料啊。

例如，只辣不酸，好像太過火了點，酸酸的，不僅下飯還給菜品提味了，只是個人口味而已，跟人群無關吧

北方人吃醋的多，尤其以麵食為主的地方，山西人吃陳醋最厲害，快趕上直接喝了，但是山西的陳醋也是歷史悠久，名揚四海的。南方人吃醋少，江浙一帶吃糖醋排骨、糖醋魚的，酸酸甜甜，用的醋也不少。

四川人就愛吃醋，這麼美味的一道調料，火鍋蘸碟裡，酸辣粉裡，小面裡無處不在的辣椒和醋，愛吃醋和辣椒的人性格應該都比較豪爽吧

這是地域和個人口味不同吧，好像北方人更愛吃醋吧，尤其是山西人，我在山西待過，吃麵條倒好多醋，吃餃子蘸醋，我也是北方人，但我從小就不喜歡吃醋。反觀南方，我現在湖南，五年了，很少見他們吃醋，辣椒吃的很瘋狂

這個問題本身也好奇怪啊！愛吃醋的都是什麼人！對於我本人來說我是特別喜歡吃醋的，和飲食習慣也有關係，畢竟我們本地對口味的講究就是酸辣香！其實沒有什麼特別的，每個人的飲食習慣是受了很多的影響才形成的，就像廣東人喜歡喝湯吃甜食，陝西人喜歡酸辣口味和麵食是一樣的。特別說明一下，我吃一次正宗的四川火鍋可以吃一瓶醋！

這個好像和是什麼人沒關係吧，我們是江蘇鎮江的，我們鎮江大家應該都知道，我們這裡產醋的，恆順香醋，我姑娘就特別喜歡吃醋，只要是帶點葷的菜都要用到醋，就不要提吃餃子了，吃麵條，鴨血粉絲湯，一上來就把醋倒碗裡了，吃完餃子等等，蘸的醋，最後都是喝掉的，這應該和是什麼人一點關係都沒有，我覺得

山西人

山西人吃的是地地道道自家糧食做成的醋，

1.高粱加工而成。

2.蕎麥加工。