園來如此用洗甲水塗抹塑膠瓶上生產日期，可以輕鬆擦去。用洗甲水塗抹金屬瓶上生產日期，可以輕鬆擦去。
用松節油塗抹紙質包裝上生產日期，可以擦去但效果不明顯。用松節油塗抹玻璃瓶包裝紙上生產日期，可以輕鬆擦去。
進超市買東西，人們最在乎包裝袋上的生產日期。但鮮為人知的是，許多食品生產日期等資訊都能用簡單手段塗改。近日，市民李女士向本報反映：“買回來的茶葉外包裝上日期模糊不清，可能被人改過‘生日’。”私改食品生產日期真的這麼容易嗎？記者一一進行實驗，發現部分食品的生產日期噴碼的確不怎麼牢固。
洗甲水、松節油、白醋、花露水、帶有生產日期的食品
實驗目的：
生產日期噴碼是否容易擦去
實驗步驟：
實驗結果：
無論是何種材質，只要是噴墨列印的生產日期和批號，用紙巾蘸上洗甲水等，稍微蹭幾下就都能抹掉，每抹掉一個日期平均用時不超過5秒。其中，紙質包裝的，原來的位置會有一些油墨殘留的痕跡，而塑膠以及鐵盒的話，塗抹之後肉眼觀察幾乎是不留任何痕跡。
專家說法 洗甲水能溶解油墨
按照現行規定，包括《食品標識管理規定》以及《食品標籤》的國家標準，對於生產日期的要求是應當清晰醒目。但現行規定中，主要是涉及生產日期的標註內容，而對於其牢固度，並無明確標準。
小貼士
如何識別改期食品？
1.看色澤：消費者在選購食品時，要認真觀察生產日期，確認無修改痕跡後再購買。一般來說，原有的食品生產日期，乾淨利落，色澤發亮；更改後的通常模糊不清，日期周圍留有墨跡，色澤發烏髮暗。
2.看痕跡：正規的食品生產廠家，用的打碼機很先進，列印的日期組合呈點狀；供貨商一般用手提式簡易打碼機，日期用墨水寫成，不呈點狀。同一種食品，如果在購買時發現日期有兩種，那種呈點狀的一般是原廠家所打日期。
3.用手擦：產品包裝上的原生產日期，一般是鋼印或電噴的生產日期，用手無法直接將其擦掉；而改過的，用手一抹，顏色便開始變淺。
1.晚上吃生薑等於吃砒霜
讀者劉先生問：聽說晚上吃生薑等於吃砒霜，但晚餐有不少是用姜炒的，是否對身體有害，毒害有多深？
記者答覆：這種說法不正確。生薑和砒霜之間沒有任何關聯。砒霜是劇毒，具有溶解毒性，最終吃多了會導致七竅流血，慢性砒霜中毒會導致面板病等等。而生薑只是一種根莖可食的草本植物，如果空腹食用生薑或者一次食用太多生薑，會對胃產生負面影響，嚴重者甚至會有過敏反應。專家表示，只要身體適合吃，什麼時候都可以吃。對於大多數人來說，生薑是個好東西，不要過度緊張了。
2.水果打成果汁反而沒營養？
讀者張女士問：水果是直接吃好還是打成果汁好？
記者答覆：不會完全沒有營養，把水果打成果汁，多數的營養成分還是存在的，但我們會損失掉一部分。例如果蔬打漿會破壞維生素C，果蔬中都存在“維生素C氧化酶”、“酚氧化酶”等很多很多氧化酶類。它們在細胞中獨居一室，不和維生素C、多酚類物質等抗氧化成分見面。一旦扔進果蔬打漿機，細胞被絞碎破壞，這些成分就會混在一起，發生反應，只需瞬間，維生素 C就會大量損失。所以專家建議水果還是直接吃比較好，可以吸收所有的營養。
園來如此用洗甲水塗抹塑膠瓶上生產日期，可以輕鬆擦去。用洗甲水塗抹金屬瓶上生產日期，可以輕鬆擦去。
用松節油塗抹紙質包裝上生產日期，可以擦去但效果不明顯。用松節油塗抹玻璃瓶包裝紙上生產日期，可以輕鬆擦去。
進超市買東西，人們最在乎包裝袋上的生產日期。但鮮為人知的是，許多食品生產日期等資訊都能用簡單手段塗改。近日，市民李女士向本報反映：“買回來的茶葉外包裝上日期模糊不清，可能被人改過‘生日’。”私改食品生產日期真的這麼容易嗎？記者一一進行實驗，發現部分食品的生產日期噴碼的確不怎麼牢固。
洗甲水、松節油、白醋、花露水、帶有生產日期的食品
實驗目的：
生產日期噴碼是否容易擦去
實驗步驟：
實驗結果：
無論是何種材質，只要是噴墨列印的生產日期和批號，用紙巾蘸上洗甲水等，稍微蹭幾下就都能抹掉，每抹掉一個日期平均用時不超過5秒。其中，紙質包裝的，原來的位置會有一些油墨殘留的痕跡，而塑膠以及鐵盒的話，塗抹之後肉眼觀察幾乎是不留任何痕跡。
專家說法 洗甲水能溶解油墨
按照現行規定，包括《食品標識管理規定》以及《食品標籤》的國家標準，對於生產日期的要求是應當清晰醒目。但現行規定中，主要是涉及生產日期的標註內容，而對於其牢固度，並無明確標準。
小貼士
如何識別改期食品？
1.看色澤：消費者在選購食品時，要認真觀察生產日期，確認無修改痕跡後再購買。一般來說，原有的食品生產日期，乾淨利落，色澤發亮；更改後的通常模糊不清，日期周圍留有墨跡，色澤發烏髮暗。
2.看痕跡：正規的食品生產廠家，用的打碼機很先進，列印的日期組合呈點狀；供貨商一般用手提式簡易打碼機，日期用墨水寫成，不呈點狀。同一種食品，如果在購買時發現日期有兩種，那種呈點狀的一般是原廠家所打日期。
3.用手擦：產品包裝上的原生產日期，一般是鋼印或電噴的生產日期，用手無法直接將其擦掉；而改過的，用手一抹，顏色便開始變淺。
1.晚上吃生薑等於吃砒霜
讀者劉先生問：聽說晚上吃生薑等於吃砒霜，但晚餐有不少是用姜炒的，是否對身體有害，毒害有多深？
記者答覆：這種說法不正確。生薑和砒霜之間沒有任何關聯。砒霜是劇毒，具有溶解毒性，最終吃多了會導致七竅流血，慢性砒霜中毒會導致面板病等等。而生薑只是一種根莖可食的草本植物，如果空腹食用生薑或者一次食用太多生薑，會對胃產生負面影響，嚴重者甚至會有過敏反應。專家表示，只要身體適合吃，什麼時候都可以吃。對於大多數人來說，生薑是個好東西，不要過度緊張了。
2.水果打成果汁反而沒營養？
讀者張女士問：水果是直接吃好還是打成果汁好？
記者答覆：不會完全沒有營養，把水果打成果汁，多數的營養成分還是存在的，但我們會損失掉一部分。例如果蔬打漿會破壞維生素C，果蔬中都存在“維生素C氧化酶”、“酚氧化酶”等很多很多氧化酶類。它們在細胞中獨居一室，不和維生素C、多酚類物質等抗氧化成分見面。一旦扔進果蔬打漿機，細胞被絞碎破壞，這些成分就會混在一起，發生反應，只需瞬間，維生素 C就會大量損失。所以專家建議水果還是直接吃比較好，可以吸收所有的營養。