洗茶與否跟茶葉種類有關。

像單叢，一般得洗洗掉一遍茶，因為在茶葉生產過程中，還有一些灰塵之類的殘留，洗掉一遍，可醒茶，也可讓自己喝乾淨的茶葉。

如普洱類，一般建議洗兩道茶。第一道洗去普洱表面的灰塵類。第二道是醒茶，因為普洱壓制成餅沱磚偏多。第一道第二道過後才能稍微泡開。所以一般建議洗2道。但是有些好茶跟老茶的話，茶客門覺得兩道太浪費，也可洗一道。

如果是綠茶類。則不需要洗茶。

洗茶，顧名思義就是在第一泡前用沸水沖洗一遍茶葉，去掉茶粉及一些雜質等，至於洗不洗茶呢？有的人說必須洗茶，這樣乾淨，還能醒茶，到達最好的沖泡出水點，能沖泡出更地道的茶味；也有的人說有些茶葉沒有別要洗茶，特別一些細嫩的高檔綠茶，洗茶會破壞茶質，還能導致一些營養元素的流逝。可謂仁者見仁智者見智，公說公有理婆說婆有理。

那麼到底洗不洗茶呢？個人認為還是洗洗的好，為什麼呢？原因很簡單。

這裡不說茶藝，因為洗茶是茶藝的一部分，只說我們普通愛茶人士平常飲茶，相信大部分飲茶人士都是從市場上購買茶葉，而不是像一些資深的茶人到處尋茶。市場上的大部分茶葉都是茶農種植的，為了產量，不可避免的會使用農藥，茶葉帶有一定的農藥成分也在情理之中，更有甚者，茶葉中附帶的農藥成分嚴重超標的茶葉。如果你只是普通的愛茶人士，那麼就跟我一樣無法判別茶葉是否附帶有有害的農藥成分，那麼洗茶就非常有別要了，洗茶可以把這部分物質洗掉，也可以把茶葉製作或貯藏過程中產生的一些茶沫或其他雜物洗掉。

所以個人認為為了自己的健康還是洗洗再喝比較好。

洗茶時應該注意儘量避免用沸水直衝茶葉，以防茶質受損，特別是好茶，好茶比較細嫩，用沸水直衝，茶質容易受損。

洗茶，在茶文化中，洗茶的稱呼是“溫潤泡”。它是為了把茶泡得更好喝，而不是為了洗去茶葉中的“髒東西”。

據考，“洗茶”一詞始於北宋，至今約近700年曆史。《中國茶葉大辭典》對“洗茶”解釋：“洗茶即洗去了散茶表面雜質，且可誘發茶香、茶味。”

很多人認為洗一逼可以祛除灰塵啊農殘啊髒東西啊微生物啊，去灰塵是一定的，但是去農殘就完全屬於亂說，農殘不溶於水，更本洗不掉，微生物在缺乏水份時，早就死亡了！

目前的茶葉生產加工，稍有規模的加工廠，基本都符合清潔化生產的需求。即便對於規模相對小的農戶或者作坊，茶葉生產過程也基本能做到不著地。

茶葉上的“塵”，主要是茶葉的茶毫和生產加工過程中形成的塵狀微粒，並非泥土灰塵。

洗茶真正的意義在於：茶葉子揉捻出來的茶汁的固體成分會附著在葉片上，沖泡時迅速溶解入茶湯。沒有揉出來的那部分隨幹茶吸水膨脹，溶到水中，使茶湯保持一定濃度。

大部分的烏龍茶和緊壓成型的普洱茶、黑茶，茶藝師往往就要進行溫潤泡。當然，如果茶葉已很細碎，湯色很濃，也不必進行溫潤泡的。

如果非要洗的話，我建議：

洗茶時，水溫不宜過高，可略低於泡茶溫度。

名優紅茶、綠茶不需要洗！

大眾紅、綠茶、烏龍茶只需要洗一遍！

黑茶、普洱茶1~2遍！

真正的好茶一定不需要洗，一些老茶鬼也捨不得洗，第一泡內質及其豐富；垃圾的茶洗了也洗不掉不好的東西，只能自我安慰罷了。按個人喜好，喝茶隨緣。

人生有味說飲茶。茶葉在當今也是很受人們的喜愛，由於茶文化的不斷髮展，泡茶的技藝也是越來越講究了。怎麼樣才能泡出一杯好喝的茶一直是喝茶人的追求，那麼在泡茶的時候，第一個環節的洗茶是必須的嗎？難道茶葉也有髒汙的東西嗎？當然，茶葉在加工和運輸的過程中是有一些灰塵的殘留，洗掉一遍也是有醒茶的作用，感覺自己喝起來也幹靜。

當然了，洗茶環節說是洗掉茶葉的髒汙之物，這說法不太正確，其實如果茶葉有髒物，那肯定也是洗不掉的。雖然，我們在泡茶的時候，也是習慣把第一泡稱為洗茶，尤其我們在泡功夫茶的時候，通常都是在第一泡的快速的倒掉，其實，這裡面有兩層意思，第一泡主要是為了醒茶，在此情況下，如果在品飲之前能用熱水激發茶葉喚醒其活性，然後再泡而飲之，那麼茶葉的品質將會體現出更加優良。

還有，把這第一泡的茶水，倒入茶杯，也有溫杯的作用，所以，泡茶的時候，就會習慣的把這一環節稱為洗茶，這樣泡出來的茶口感更好。大家也都知道，剛加工好的新鮮茶葉無論嗅聞幹茶，還是沖泡出來飲用都是非常好的，可是能夠隨時喝到剛做好的新鮮茶葉的人，畢竟還是少數，再說茶葉的生產是具有季節性，即便是住在茶園裡也未必有此條件。那麼在大多數情況下，當茶葉與茶壺相見時，可能茶葉已經加工好有些日子了，而且茶葉在長期的運輸與儲藏過程中，它良好的品質活性自然會降低很多。

所以在正式沖泡茶葉之前先用少量熱水浸潤茶葉，同樣對茶葉能起到喚醒作用。茶葉的活性在喚醒之後，再正式泡出來喝那效果肯定更好。不過有些茶葉是不需要醒茶的，比如果，我們常喝的綠茶，它是不需要洗茶或醒茶了，直接泡來喝就很好。