如果剛摘下來的西紅柿是軟的，如果是熟透了可以吃，自然成熟的番茄，本來就有點軟，那麼，不是熟透了的，肯定不能吃，壞了，有毒。

如何挑選番茄，自然粉紅的番茄一般都是成熟摘下的，青紅不分，就是在果實還未成熟時摘下來，用催紅劑塗抹導致有的地方鮮紅有的地方依然還是青色。 所以挑番茄一定要挑顏色粉的。

看手感： 自然成熟的番茄手感比較軟，用手指可以壓動; 經過催熟的番茄雖然表面鮮紅，但其果實的性質是和未成熟的番茄一樣的，所以果肉非常硬。

總的來說，番茄除非自己家裡種的，買的番茄都要放幾天才好吃，街上買的都沒有熟透就摘的。

我不知道題主所說的西紅柿很軟是什麼情況，僅就個人所知簡談。

其一，西紅柿軟腐病導致的爛果，有臭味。如果題主所說的軟果能拿著吃，就不是這種情況。

其二，用了過量乙烯利催熟造成的，這種果實色澤差，軟，不耐壓。。

其三，果實採摘後在棚內放置，受日曬變軟。以前我曾種過西紅柿，提前摘下來放在乾旱的西紅柿壟溝裡，結果中午Sunny充足，到下午再看這些放置的果實全變軟了！熱曬傷。

其四，西紅柿品種的果皮薄。

大致上如此吧。僅供參考。

是被太陽暴曬了吧？只要沒噴很多農民的情況下，可以放心食用，想讓他變飽滿可以存放陰處酒點水，也可以放冰箱保鮮。

我認為剛摘下來的西紅柿很軟說明西紅柿到了成熟期，如果是自然成熟，顏色就是正常色，在沒有使用任何促激素藥物作用下是完全可以食用的，但是這種果實不適合儲運，即食最好。市場售賣西紅柿多為8成熟左右，有這樣自然成熟的果子吃是一件很幸福的事。

一般自家種植出來的西紅柿在成熟的時候應該是很軟的。在我看來，吃剛摘下來的西紅柿是沒問題的，但是極度成熟的西紅柿是不能放的，放幾天就會壞掉是不能吃的。

剛摘的西紅柿軟的話先看它的外觀，有沒有異樣，斑點類的，如果有的話就說明不能吃了，沒有的話就說明它是自然成熟的，這樣的西紅柿是可以吃的。但不能長時間存放。你可以做成番茄醬，西紅柿炒雞蛋等都挺好的。

不過這樣的西紅柿一定要及時吃，口感還是非常好的，不能久放，容易壞。

在以上的分享關於這個問題的解答都是個人的意見與建議，我希望我分享的這個問題的解答能夠幫助到大家。

正如題主所說的，你吃的西紅柿軟，如果不是那種已經熟透的西紅柿，你吃的軟的就證明這個西紅柿是沒有經過催熟的，正常週期發育生長的，而我們吃的一些硬硬的是因為經過催熟了，所以看著外表紅的，其實還是處於發育中期。

所以你吃到的軟的西紅柿是好的，這樣吃沒有問題，可以當做水果來吃，也可以拿到炒菜吃，特別是西紅柿炒蛋，相信很受眾多吃貨的青睞吧，所以我們在挑選西紅柿的時候，儘量挑選比較軟的，不是說硬的不能吃，起碼在軟的在當做水果吃的時候，不會因為太酸而不敢吃。

我是老玉米，理性聊生活，侃生活大趣味，你們的評論和留言會是我持續更新的動力！

剛摘下來的西紅柿很軟是怎麼回事，吃這樣的西紅柿好嗎？

我個人覺得剛摘下來的西紅柿很軟，應該是成熟了的西紅柿，又或者正好在太陽下曝曬了較長時間的。

題者可能在菜場看到的西紅柿都是硬邦邦，而且蒂部有點泛青，所以不習慣那種摸上去有些軟的西紅柿。

在菜攤上買西紅柿，有時老闆會告訴我們，今天是本地西紅柿，不是外地的哦。在老闆眼裡，本地西紅柿無論是口感還是外表的顏色上都會比外地西紅柿好一些。但有時本地西紅柿上市的時間沒有那麼早，所以就需要從外地調撥過來。

外地的西紅柿都是大量的在大棚裡種植，從大棚到市場上售賣，這其中有一段的時間，我想種植戶應該會提前把西紅柿摘下來，等運輸到外地市場上開始販賣時，時間估計剛剛好或者離成熟時還有一點距離，因為菜販也不可能當天把所有的西紅柿賣掉。這也是為什麼在菜場看到有的西紅杮不是那麼紅而且有的還泛著青的原因。

現在西紅柿口感都不如以前好吃，味道偏淡。如果題者是有機會在鄉下摘到農戶自己種植的西紅柿，可以大膽的吃，僅需要洗洗乾淨就行。

可以吃的，這樣的西紅柿是在採摘的時候摘晚了，熟透了所導致，這樣的西紅柿，雖然賣相不怎麼好，口感也不如那些的好，但是營養價值都是一樣的。