美麗的大宜興有山有水有茶園，溶洞竹海不一般。獨特的自然景觀吸引著一批又一批遊客。來一個景區旅遊呢，肯定是要帶點土特產回去的。這時候就少不了經典的宜興地方特產啦： 楊巷蔥油餅 在宜興，有一種江南傳統美食，叫楊巷蔥油餅。精選優質生豬板油、鮮嫩香蔥，烘製而成，歷史悠久，工藝精良，風格別具一格，香酥可口，甜鹹適中，油而不膩。 宜興烏米飯 用採摘的新鮮烏飯草搗成汁，將糯米染黑。蒸煮後米飯香糯可口，清香久遠，回味無窮。既有食補功效，又帶有文化意義。是標誌性的旅遊特產，伴手禮必備哦~ 和橋豆腐乾 在宜興，有一種“無錫市級非物質文化遺產名錄”食物，叫和橋豆腐乾。口感乾硬而不僵，鹹而不澀，甜而不膩，香而不厭，細細咀嚼，硬中帶有嚼勁，香噴噴，甜滋滋，鹹津津。 官林玉帶糕 在宜興，有一種貢品糕點，叫官林玉帶糕。以冰糖、桃仁、紅梅、青梅、桂花、蓮子、桔餅、米粉、麻油為原料，採用傳統工藝精製而成。黃色的核桃似黃金，綠色的青梅似翡翠，蓮子和桔餅如同珍珠瑪瑙；四周有米粉鑲成的白邊，宛如一條玉帶。 徐舍小酥糖 在宜興，有一種漢族名點，叫徐舍小酥糖。用精細白糖、剝殼芝麻、特製飴漿、上等麵粉等原料，經過焙炒，打屑，扳酥等十多道工序，精工配製而成。具有香、甜、酥和爽口等特色，尤為老年人所喜愛。 高塍豬婆肉 在宜興，有一種百年老味道，叫高塍豬婆肉。至今已有百年曆史，色豔、肉香、味鮮、皮沙，是人們最喜愛的下酒之物，也是饋贈親友的上好佳品。 芳莊羊肉 在宜興，有一種傳統老字號，叫芳莊羊肉。自清代以來，以其獨特的口味揚名四方。無論冷盤、熱燴，味香而無羶味，蘸當地人特製的甜醬，或在火鍋裡燙一下，入口鮮嫩，令人讚不絕口！ 2. 邊走邊吃路邊攤 最簡單樸實的宜興味道，宜興人從小吃到大的美食，大多在路邊攤、小吃店就可以吃到，真是數不勝數： 周鐵臭豆腐 淋上秘製醬汁，入口鮮香、麻辣、爽口。常言道：不吃梅姨臭豆腐就不算到過周鐵。記得一定要來品嚐品嚐哦~ 湖小餛飩 宜興地區傳統名小吃，以皮薄、餡多、清湯為主，味道比較清淡，但湯很是鮮美，香味比較濃厚，是湖地方的美食代表。 瀆上西瓜 瀆上西瓜是宜興市的特產，特點是：瓤紅，子黑，汁多，味甜，個兒大，產量高，最大的西瓜可達三、四十斤。 清湯豆腐花 宜興南門的清湯豆腐花，一副挑擔，碗盞傢什還是明代的，桶中白花花的豆腐花，水嫩水嫩的，沐浴著騰騰而起的濃郁的豆香，如美人出浴般誘人。 銅鍋餅 有著星星般可愛的造型，一勺子雪白的麵糊舀在星形的小銅鍋裡，調過味的蘿蔔絲必須纖細而綿長，麵糊漫過蘿蔔絲，入油鍋，三兩分鐘的時間，金黃閃亮的銅鍋餅就浴油而生。 楊巷小番茄 初夏正確的開啟方式，就是去大棚裡親自採摘小番茄！這裡的小番茄果實清甜多汁，碩大飽滿，散發著誘人的芬芳，讓人垂涎欲滴。自己動手，豐衣足食。自己採摘的小番茄，肯定格外的甜~ 3.山珍野味美湖鮮 我大宜興依山傍水，土裡種的，水裡遊的，天上飛的，山珍野味應有盡有！ 南山板栗 殼薄、果粒大、色澤褐紅光潔，味甜美！中秋節前新生的嫩慄皮色淡黃，生食脆嫩，炒出後更香軟適口，有桂花的香味呢~ 楊巷大米 楊巷鎮，素有“千年古鎮、活水碼頭”之稱。這裡的大米較小圓潤、晶瑩剔透、顆粒分明。蒸煮後的大米香濃透亮，軟糯甘甜，是江南水鄉的經典代言。 竹海筍乾 以新鮮的宜興竹筍為原料，手工切片、壓榨成型，再自然晾曬、烘乾精製而成，色澤黃亮、肉質肥嫩，入口有嚼勁。 滆湖大閘蟹 滆湖是是蘇南地區水產養殖的重要基地之一。這裡的螃蟹品質超群，遐邇聞名。青殼乾淨，蟹肥、香、鮮，蒸熟後翻開殼結實飽滿，肉質細嫩鮮美。 湖楊梅 生長在丘陵地帶，遠離都市，無汙染。被授予了“國家地理標誌保護”的稱號。湖楊梅顆大飽滿，殷紅圓潤，鮮甜略帶酸，入口順爽，生津、止渴、調五臟，是夏季水果首選。 宜興百合 宜興百合被譽“太湖之參”是上好的滋補佳品。顏色白淨或淡黃，果顆完整飽滿，葉瓣厚實。口感上除了“糯”之外，還特別細膩，微苦回甘，讓人回味不已。 4. 鄉土食材宜幫菜 每個人都有自己獨特的體香，每個城市也都有他獨特的美食味道。 這味道啊，一定要尋最真、最素、最野的， 在宜興，最原汁、原味、原色且有知名度的那必須是宜幫菜了。 汽鍋排骨湯 宜興是陶的古都，以紫砂聞名於世。紫砂的特效不僅能使茶水不易變質，還能製作盛放食物的容器——紫砂鍋。其鍋身傳熱性均勻，保溫效能好，能讓食物在鍋中均勻受熱。 此菜用紫砂做的汽鍋，加入新鮮排骨及配料，直火420℃，內嫩、湯醇、味鮮。 雲湖魚頭 選用雲湖有機大鰱魚，配以雲湖之水，以紫砂鍋小火慢燉三小時以上，整湯受熱均勻，熬煮充分，魚肉鮮嫩，魚湯鮮美。 湖鹹肉煨筍 精選優質湖鮮筍，加上醃製風乾的鹹肉，配以傳統的烹飪手法，煨煮，鹹肉結實緊緻，毛竹筍又白又嫩，甚是美味啊！ 桂花百合栗子羹 以本地產的百合、栗子為基本原料製成的桂花百合栗子羹是當地的特色甜品小吃，百合、桂花的清香和栗子的甜糯完美結合到一起，具有頗高的營養價值。 雁來蕈 “雁來蕈”生於農曆九月，採摘煮熟，不僅帶有松針清香，而且鮮美無比。如果用上等醬油浸漬，可以久置不壞，肉質嫩脆，是素餚中的上品，被譽為“廚中之珍”，是佐餐的必備佳餚~
美麗的大宜興有山有水有茶園，溶洞竹海不一般。獨特的自然景觀吸引著一批又一批遊客。來一個景區旅遊呢，肯定是要帶點土特產回去的。這時候就少不了經典的宜興地方特產啦： 楊巷蔥油餅 在宜興，有一種江南傳統美食，叫楊巷蔥油餅。精選優質生豬板油、鮮嫩香蔥，烘製而成，歷史悠久，工藝精良，風格別具一格，香酥可口，甜鹹適中，油而不膩。 宜興烏米飯 用採摘的新鮮烏飯草搗成汁，將糯米染黑。蒸煮後米飯香糯可口，清香久遠，回味無窮。既有食補功效，又帶有文化意義。是標誌性的旅遊特產，伴手禮必備哦~ 和橋豆腐乾 在宜興，有一種“無錫市級非物質文化遺產名錄”食物，叫和橋豆腐乾。口感乾硬而不僵，鹹而不澀，甜而不膩，香而不厭，細細咀嚼，硬中帶有嚼勁，香噴噴，甜滋滋，鹹津津。 官林玉帶糕 在宜興，有一種貢品糕點，叫官林玉帶糕。以冰糖、桃仁、紅梅、青梅、桂花、蓮子、桔餅、米粉、麻油為原料，採用傳統工藝精製而成。黃色的核桃似黃金，綠色的青梅似翡翠，蓮子和桔餅如同珍珠瑪瑙；四周有米粉鑲成的白邊，宛如一條玉帶。 徐舍小酥糖 在宜興，有一種漢族名點，叫徐舍小酥糖。用精細白糖、剝殼芝麻、特製飴漿、上等麵粉等原料，經過焙炒，打屑，扳酥等十多道工序，精工配製而成。具有香、甜、酥和爽口等特色，尤為老年人所喜愛。 高塍豬婆肉 在宜興，有一種百年老味道，叫高塍豬婆肉。至今已有百年曆史，色豔、肉香、味鮮、皮沙，是人們最喜愛的下酒之物，也是饋贈親友的上好佳品。 芳莊羊肉 在宜興，有一種傳統老字號，叫芳莊羊肉。自清代以來，以其獨特的口味揚名四方。無論冷盤、熱燴，味香而無羶味，蘸當地人特製的甜醬，或在火鍋裡燙一下，入口鮮嫩，令人讚不絕口！ 2. 邊走邊吃路邊攤 最簡單樸實的宜興味道，宜興人從小吃到大的美食，大多在路邊攤、小吃店就可以吃到，真是數不勝數： 周鐵臭豆腐 淋上秘製醬汁，入口鮮香、麻辣、爽口。常言道：不吃梅姨臭豆腐就不算到過周鐵。記得一定要來品嚐品嚐哦~ 湖小餛飩 宜興地區傳統名小吃，以皮薄、餡多、清湯為主，味道比較清淡，但湯很是鮮美，香味比較濃厚，是湖地方的美食代表。 瀆上西瓜 瀆上西瓜是宜興市的特產，特點是：瓤紅，子黑，汁多，味甜，個兒大，產量高，最大的西瓜可達三、四十斤。 清湯豆腐花 宜興南門的清湯豆腐花，一副挑擔，碗盞傢什還是明代的，桶中白花花的豆腐花，水嫩水嫩的，沐浴著騰騰而起的濃郁的豆香，如美人出浴般誘人。 銅鍋餅 有著星星般可愛的造型，一勺子雪白的麵糊舀在星形的小銅鍋裡，調過味的蘿蔔絲必須纖細而綿長，麵糊漫過蘿蔔絲，入油鍋，三兩分鐘的時間，金黃閃亮的銅鍋餅就浴油而生。 楊巷小番茄 初夏正確的開啟方式，就是去大棚裡親自採摘小番茄！這裡的小番茄果實清甜多汁，碩大飽滿，散發著誘人的芬芳，讓人垂涎欲滴。自己動手，豐衣足食。自己採摘的小番茄，肯定格外的甜~ 3.山珍野味美湖鮮 我大宜興依山傍水，土裡種的，水裡遊的，天上飛的，山珍野味應有盡有！ 南山板栗 殼薄、果粒大、色澤褐紅光潔，味甜美！中秋節前新生的嫩慄皮色淡黃，生食脆嫩，炒出後更香軟適口，有桂花的香味呢~ 楊巷大米 楊巷鎮，素有“千年古鎮、活水碼頭”之稱。這裡的大米較小圓潤、晶瑩剔透、顆粒分明。蒸煮後的大米香濃透亮，軟糯甘甜，是江南水鄉的經典代言。 竹海筍乾 以新鮮的宜興竹筍為原料，手工切片、壓榨成型，再自然晾曬、烘乾精製而成，色澤黃亮、肉質肥嫩，入口有嚼勁。 滆湖大閘蟹 滆湖是是蘇南地區水產養殖的重要基地之一。這裡的螃蟹品質超群，遐邇聞名。青殼乾淨，蟹肥、香、鮮，蒸熟後翻開殼結實飽滿，肉質細嫩鮮美。 湖楊梅 生長在丘陵地帶，遠離都市，無汙染。被授予了“國家地理標誌保護”的稱號。湖楊梅顆大飽滿，殷紅圓潤，鮮甜略帶酸，入口順爽，生津、止渴、調五臟，是夏季水果首選。 宜興百合 宜興百合被譽“太湖之參”是上好的滋補佳品。顏色白淨或淡黃，果顆完整飽滿，葉瓣厚實。口感上除了“糯”之外，還特別細膩，微苦回甘，讓人回味不已。 4. 鄉土食材宜幫菜 每個人都有自己獨特的體香，每個城市也都有他獨特的美食味道。 這味道啊，一定要尋最真、最素、最野的， 在宜興，最原汁、原味、原色且有知名度的那必須是宜幫菜了。 汽鍋排骨湯 宜興是陶的古都，以紫砂聞名於世。紫砂的特效不僅能使茶水不易變質，還能製作盛放食物的容器——紫砂鍋。其鍋身傳熱性均勻，保溫效能好，能讓食物在鍋中均勻受熱。 此菜用紫砂做的汽鍋，加入新鮮排骨及配料，直火420℃，內嫩、湯醇、味鮮。 雲湖魚頭 選用雲湖有機大鰱魚，配以雲湖之水，以紫砂鍋小火慢燉三小時以上，整湯受熱均勻，熬煮充分，魚肉鮮嫩，魚湯鮮美。 湖鹹肉煨筍 精選優質湖鮮筍，加上醃製風乾的鹹肉，配以傳統的烹飪手法，煨煮，鹹肉結實緊緻，毛竹筍又白又嫩，甚是美味啊！ 桂花百合栗子羹 以本地產的百合、栗子為基本原料製成的桂花百合栗子羹是當地的特色甜品小吃，百合、桂花的清香和栗子的甜糯完美結合到一起，具有頗高的營養價值。 雁來蕈 “雁來蕈”生於農曆九月，採摘煮熟，不僅帶有松針清香，而且鮮美無比。如果用上等醬油浸漬，可以久置不壞，肉質嫩脆，是素餚中的上品，被譽為“廚中之珍”，是佐餐的必備佳餚~