在老家開早餐店是絕對可以的，但是產品定位要定好。看你那裡是幾線城市。消費能不能上得去？根據消費情況來決定做哪些包子的餡料品種。品種一定要搭配好。比如你那裡消費上不去，像牛肉包子。羊肉包子這些都不能賣，只能做普通的肉包菜包等等。

還有開早餐店，品種不能太單一，不光只能做包子。實際包子的利潤現在並不高，特別是肉包。只能達到50%以上。因為豬肉的比較貴，菜包還能達到65%。所以說這個時候我們做到品種多元化，做發糕，鍋貼，燒賣，特色粥等等，這些利潤都能達到70%。

在老家開早餐店，去掉房租的情況下，裝置也就一兩萬塊錢。所以說根據自己的實際情況決定開不開這家早餐店。開早餐店，如果每天早上1500的營業額的情況下，一個月賺個兩三萬還是輕輕鬆鬆的。

但是開早餐店起來的比較早，傷身體比較辛苦，這個心裡要有打算。可以採用速凍包子的做法，這個就不需要起來這麼早了。我是趙師傅，早餐精通各種早餐美食。如果你對早餐開早餐店感興趣，可以進我主頁看一下，發的都有早餐相關的知識。

大哥.包包子不算手藝好吧.你不知道現在有集中配送嗎？你要什麼包子都有.你只要整個蒸籠裝樣子就行。你想手工做？可以啊.你忙的過來不怕累到吐血.然後還能賣夠房租你就自己一個一個包。我保證你一個星期以後會後悔最開始的決定。想學手藝.我只能跟你講一點-門檻高的競爭小.門檻低的競爭激烈。去慢慢想。而且如果你真的學到一門好的手藝.不需要開店.別人會來找你。