4大餐單，讓你吃的開心瘦的輕鬆
包心菜不光瘦身力一級棒、價格親民，它的菜式也多種所樣，炒、熗、拌……保證讓你既大飽口服，又愉快瘦身！
黃瓜絲涼拌包心菜
熱量：236大卡（1人/份）
材料：包心菜200g、黃瓜50g、香菜20g、姜2片。
調味料：精鹽小湯匙、糖半湯匙、白醋1湯匙、香油1湯匙。
做法：
1、將包心菜、黃瓜、姜洗淨，切成細絲；香菜洗淨，切段。
2、把包心菜絲、黃瓜絲、香菜段放入盆中攪拌均勻，加薑片、精鹽、糖、白醋、香油調味，即可食用。
《瘦佳人》TIPS：這道全素搭配的菜譜建議在晚飯時吃，既爽口，熱量又低，可幫你消除一整天吃進去的多餘油脂！
糖醋包心菜
熱量：210大卡（1人/份）
材料：包心菜300g、幹辣椒3根、姜1片。
調味料：精鹽小湯匙、山西老陳醋2大湯匙、糖1湯匙、油2湯匙、醬油1湯匙。
1、把包心菜洗淨，用手掰開；幹辣椒切段、姜剁成薑末。
2、炒鍋中下油2湯匙，先小火，下紅辣椒幹炒香，然後放薑末，煸出香味，改中偏大火，然後把包心菜放進鍋中快速煸炒，稍稍撒些水進鍋，加蓋燜三分鐘。
3、開蓋，放鹽、糖炒勻，然後澆山西老陳醋2大湯匙，翻炒，待聞到醋香，馬上關火。
《瘦佳人》TIPS：由於這道菜的熱量很低，因此在食用時可適當吃些雜糧、米飯。如果條件許可，還可以再加點營養豐富的鮮魚湯。
包心菜沙拉
熱量：140大卡（1人/份）
材料：包心菜600g、黃瓜100g、西芹30g、香蕉100g、蘋果200g。
調料：鹽、胡椒粉、檸檬汁、色拉醬各適量。
1、包心菜洗淨掰開，放到冷水中泡20～30分鐘，變脆後撈出，控水分，切成絲。
2、黃瓜洗淨，切絲；芹菜擇去筋，洗淨，切絲。
3、香蕉去皮切片，蘋果去核切絲。
4、將切好的蔬菜和水果放在盆裡，撒上鹽和胡椒粉，再淋上檸檬汁、澆上色拉醬即可食用。
《瘦佳人》TIPS：多種蔬果混合，膳食纖維含量更多，可加速機體迴圈，讓廢物很快地排出體外。
包心菜高纖米粉湯
熱量：226大卡（1人/份）
材料：包心菜200g、木耳50g、蘑菇30g、粉絲20g。
調料：鹽半湯匙、油1湯匙、自制雞湯200㏄。
1、將所有材料洗淨，均勻切絲；粉絲泡水，瀝乾備用。
2、把油燒熱，除粉絲外，將所有材料炒熟，然後放到已經加熱好的雞湯中煮20分鐘，再放入粉絲煮熟，最後加入調味料即可。
《瘦佳人》TIPS：如果不愛吃粉絲，可以把包心菜當鍋底，加入西紅柿、芹菜等。做好後可以當夜宵，不但可以充飢，還不用擔心會變胖哦！
《瘦佳人》提示：
包心菜對於一般人群均可食用，尤其適合動脈硬化、膽結石、肥胖、孕婦及有消化道潰瘍者，但以下這些人可一定要注意哦——
◎面板瘙癢性疾病、眼部充血患者忌食。
◎脾胃虛寒、洩瀉以及小兒脾胃弱者不宜多食。
◎腹腔和胸外科手術後、胃腸潰瘍及出血特別嚴重時、腹瀉及肝病時都不宜吃。
4大餐單，讓你吃的開心瘦的輕鬆
包心菜不光瘦身力一級棒、價格親民，它的菜式也多種所樣，炒、熗、拌……保證讓你既大飽口服，又愉快瘦身！
黃瓜絲涼拌包心菜
熱量：236大卡（1人/份）
材料：包心菜200g、黃瓜50g、香菜20g、姜2片。
調味料：精鹽小湯匙、糖半湯匙、白醋1湯匙、香油1湯匙。
做法：
1、將包心菜、黃瓜、姜洗淨，切成細絲；香菜洗淨，切段。
2、把包心菜絲、黃瓜絲、香菜段放入盆中攪拌均勻，加薑片、精鹽、糖、白醋、香油調味，即可食用。
《瘦佳人》TIPS：這道全素搭配的菜譜建議在晚飯時吃，既爽口，熱量又低，可幫你消除一整天吃進去的多餘油脂！
糖醋包心菜
熱量：210大卡（1人/份）
材料：包心菜300g、幹辣椒3根、姜1片。
調味料：精鹽小湯匙、山西老陳醋2大湯匙、糖1湯匙、油2湯匙、醬油1湯匙。
做法：
1、把包心菜洗淨，用手掰開；幹辣椒切段、姜剁成薑末。
2、炒鍋中下油2湯匙，先小火，下紅辣椒幹炒香，然後放薑末，煸出香味，改中偏大火，然後把包心菜放進鍋中快速煸炒，稍稍撒些水進鍋，加蓋燜三分鐘。
3、開蓋，放鹽、糖炒勻，然後澆山西老陳醋2大湯匙，翻炒，待聞到醋香，馬上關火。
《瘦佳人》TIPS：由於這道菜的熱量很低，因此在食用時可適當吃些雜糧、米飯。如果條件許可，還可以再加點營養豐富的鮮魚湯。
包心菜沙拉
熱量：140大卡（1人/份）
材料：包心菜600g、黃瓜100g、西芹30g、香蕉100g、蘋果200g。
調料：鹽、胡椒粉、檸檬汁、色拉醬各適量。
做法：
1、包心菜洗淨掰開，放到冷水中泡20～30分鐘，變脆後撈出，控水分，切成絲。
2、黃瓜洗淨，切絲；芹菜擇去筋，洗淨，切絲。
3、香蕉去皮切片，蘋果去核切絲。
4、將切好的蔬菜和水果放在盆裡，撒上鹽和胡椒粉，再淋上檸檬汁、澆上色拉醬即可食用。
《瘦佳人》TIPS：多種蔬果混合，膳食纖維含量更多，可加速機體迴圈，讓廢物很快地排出體外。
包心菜高纖米粉湯
熱量：226大卡（1人/份）
材料：包心菜200g、木耳50g、蘑菇30g、粉絲20g。
調料：鹽半湯匙、油1湯匙、自制雞湯200㏄。
做法：
1、將所有材料洗淨，均勻切絲；粉絲泡水，瀝乾備用。
2、把油燒熱，除粉絲外，將所有材料炒熟，然後放到已經加熱好的雞湯中煮20分鐘，再放入粉絲煮熟，最後加入調味料即可。
《瘦佳人》TIPS：如果不愛吃粉絲，可以把包心菜當鍋底，加入西紅柿、芹菜等。做好後可以當夜宵，不但可以充飢，還不用擔心會變胖哦！
《瘦佳人》提示：
包心菜對於一般人群均可食用，尤其適合動脈硬化、膽結石、肥胖、孕婦及有消化道潰瘍者，但以下這些人可一定要注意哦——
◎面板瘙癢性疾病、眼部充血患者忌食。
◎脾胃虛寒、洩瀉以及小兒脾胃弱者不宜多食。
◎腹腔和胸外科手術後、胃腸潰瘍及出血特別嚴重時、腹瀉及肝病時都不宜吃。