這位題主好,“吃豬油的十大好處?”最新科學研究證實:豬油是十大最營養食物之一,別再嫌棄它了!!
先說豬肉、豬油,自古以來就是華人飲食中不可或缺的一部分。也不知是從什麼時候起,突然鑽出來一些所謂的營養磚家鼓吹,說吃豬肉食豬油不利於身體健康。然後,豬油被帶上了很多不健康的標籤,如膽固醇高,飽和脂肪高,容易高血脂,引起心血管疾病等等。就在以大塊吃肉大碗喝酒為傳統的老嶽,忽悠的也和豬油白白了。豬油也在日常家居生活中漸漸遠離開廚房,被嫌棄到了角旮旯裡…… 然而,這完全是扯淡!
在一個被稱為“護士健康”的研究專案中,研究人員隨訪了8萬名護士,資料跟蹤達20年之久。結果發現:飽和脂肪攝入量,和心臟病風險之間,沒有關聯。而當人們吃大量澱粉,或者含糖食物時,心臟病的風險增加一倍,最新科學研究表明真正增加心血管疾病風險的是糖,主食,澱粉類的高碳水化合物等,而不是飽和脂肪,飽和脂肪反而會降低人的中風風險!
還有2017年最著名的柳葉刀的研究發現:高飽和脂肪(肥肉,椰子油等)的攝入量,與中風風險降低相關。總脂肪,飽和脂肪,不飽和脂肪,和心肌梗死,心血管疾病的風險,沒有相關性。
關於膽固醇,我們的身體會自動平衡膽固醇的量,當我們攝入膽固醇多,體內合成的膽固醇就會自動減少,反之亦然,所以,食源性膽固醇對體內的膽固醇影響可謂微不足道。2005年的一項研究顯示:晚年高膽固醇水平與痴呆風險降低相關——高膽固醇水平會降低老年痴呆的風險。 根據英國廣播公司BBC的一個報道:科研人員在分析了超過1000種食物之後,發現豬油是最營養的食物之一,排名第8位,排名前10位的有如下食物。
1、杏仁,97分。2、番荔枝,96分。3、海鱸,89分。4、比目魚,88分。5、奇亞籽,85分。6、南瓜籽,84分。7、唐萵苣,78分。8、豬油,73分。9、甜菜葉,70分。10、鯛魚,69分。最後咱們回到主題:吃豬油的好處
吃豬油的好處很多,比如滋養五臟,對脾胃是有好處的。還可以解毒、通便、開胃。
吃豬油對於面板也是不錯的,可以潤膚生髮,但是再好的東西也存在不好的一面,豬油吃的多容易引起肥胖病或心血管方面的疾病,因此要適量。
對於寶Bora說,一般兩歲以上吃些豬油不錯,但是,必須得控制住量。
這位題主好,“吃豬油的十大好處?”最新科學研究證實:豬油是十大最營養食物之一,別再嫌棄它了!!
先說豬肉、豬油,自古以來就是華人飲食中不可或缺的一部分。也不知是從什麼時候起,突然鑽出來一些所謂的營養磚家鼓吹,說吃豬肉食豬油不利於身體健康。然後,豬油被帶上了很多不健康的標籤,如膽固醇高,飽和脂肪高,容易高血脂,引起心血管疾病等等。就在以大塊吃肉大碗喝酒為傳統的老嶽,忽悠的也和豬油白白了。豬油也在日常家居生活中漸漸遠離開廚房,被嫌棄到了角旮旯裡…… 然而,這完全是扯淡!
在一個被稱為“護士健康”的研究專案中,研究人員隨訪了8萬名護士,資料跟蹤達20年之久。結果發現:飽和脂肪攝入量,和心臟病風險之間,沒有關聯。而當人們吃大量澱粉,或者含糖食物時,心臟病的風險增加一倍,最新科學研究表明真正增加心血管疾病風險的是糖,主食,澱粉類的高碳水化合物等,而不是飽和脂肪,飽和脂肪反而會降低人的中風風險!
還有2017年最著名的柳葉刀的研究發現:高飽和脂肪(肥肉,椰子油等)的攝入量,與中風風險降低相關。總脂肪,飽和脂肪,不飽和脂肪,和心肌梗死,心血管疾病的風險,沒有相關性。
關於膽固醇,我們的身體會自動平衡膽固醇的量,當我們攝入膽固醇多,體內合成的膽固醇就會自動減少,反之亦然,所以,食源性膽固醇對體內的膽固醇影響可謂微不足道。2005年的一項研究顯示:晚年高膽固醇水平與痴呆風險降低相關——高膽固醇水平會降低老年痴呆的風險。 根據英國廣播公司BBC的一個報道:科研人員在分析了超過1000種食物之後,發現豬油是最營養的食物之一,排名第8位,排名前10位的有如下食物。
1、杏仁,97分。2、番荔枝,96分。3、海鱸,89分。4、比目魚,88分。5、奇亞籽,85分。6、南瓜籽,84分。7、唐萵苣,78分。8、豬油,73分。9、甜菜葉,70分。10、鯛魚,69分。最後咱們回到主題:吃豬油的好處
吃豬油的好處很多,比如滋養五臟,對脾胃是有好處的。還可以解毒、通便、開胃。
吃豬油對於面板也是不錯的,可以潤膚生髮,但是再好的東西也存在不好的一面,豬油吃的多容易引起肥胖病或心血管方面的疾病,因此要適量。
對於寶Bora說,一般兩歲以上吃些豬油不錯,但是,必須得控制住量。