臘鴨腳翼的做法詳細介紹 菜系及功效:滷醬菜 美容菜譜
口味:清香味 工藝:臘臘鴨腳翼的製作材料: 主料:鴨翅300克,鴨掌300克
調料:鹽100克臘鴨腳翼的特色: 味清香,可茶可酒。教您臘鴨腳翼怎麼做,如何做臘鴨腳翼才好吃1.把精鹽與清水25克和勻醃鴨腳翼,每隔四小時攪拌一次,醃至第二天。
2.第二天把鴨腳翼起盆,用清水泡浸二小時,濾清水後用疏眼竹篩盛起腳翼上棚曬,每隔二小時翻轉再曬,晚上入火炬烘焙至身爽便成。 燒鴨腳扎的做法詳細介紹 菜系及功效:滷醬菜 美容菜譜 減肥菜譜
口味:五香味 工藝:燒燒鴨腳扎的製作材料: 主料:鴨掌800克,豬肉(肥)30克,雞肝50克,鴨腸500克
調料:鹽15克,白砂糖40克,江米酒20克,芝麻醬10克,柱侯醬10克,八角1克,五香粉1克,醬油20克,白砂糖25克燒鴨腳扎的特色: 肉滑,骨酥,有蜜味,可茶可飯可酒。教您燒鴨腳扎怎麼做,如何做燒鴨腳扎才好吃 1.把鴨腸剪開,用精鹽5克揉搓去汙後,用清水漂洗洗乾淨。
2.把鴨腸放鍋內滾半分鐘至熟,撈起用冷水漂冷掛起待用。把鴨腳放鍋內滾熟。
3.把各味料拌勻,醃鴨腳,肥肉,雞肝30分鐘。
4.把鴨腳尖斬去少許,把肥肉,雞肝各一件放入鴨腳掌內,再把鴨腸的內壁向外,順序把鴨腳捆紮,扎至尾端把鴨腸尾塞入鴨掌內收口,入爐燒烤25-30分鐘,出爐後淋上糖漿便成。
臘鴨腳翼的做法詳細介紹 菜系及功效:滷醬菜 美容菜譜
口味:清香味 工藝:臘臘鴨腳翼的製作材料: 主料:鴨翅300克,鴨掌300克
調料:鹽100克臘鴨腳翼的特色: 味清香,可茶可酒。教您臘鴨腳翼怎麼做,如何做臘鴨腳翼才好吃1.把精鹽與清水25克和勻醃鴨腳翼,每隔四小時攪拌一次,醃至第二天。
2.第二天把鴨腳翼起盆,用清水泡浸二小時,濾清水後用疏眼竹篩盛起腳翼上棚曬,每隔二小時翻轉再曬,晚上入火炬烘焙至身爽便成。 燒鴨腳扎的做法詳細介紹 菜系及功效:滷醬菜 美容菜譜 減肥菜譜
口味:五香味 工藝:燒燒鴨腳扎的製作材料: 主料:鴨掌800克,豬肉(肥)30克,雞肝50克,鴨腸500克
調料:鹽15克,白砂糖40克,江米酒20克,芝麻醬10克,柱侯醬10克,八角1克,五香粉1克,醬油20克,白砂糖25克燒鴨腳扎的特色: 肉滑,骨酥,有蜜味,可茶可飯可酒。教您燒鴨腳扎怎麼做,如何做燒鴨腳扎才好吃 1.把鴨腸剪開,用精鹽5克揉搓去汙後,用清水漂洗洗乾淨。
2.把鴨腸放鍋內滾半分鐘至熟,撈起用冷水漂冷掛起待用。把鴨腳放鍋內滾熟。
3.把各味料拌勻,醃鴨腳,肥肉,雞肝30分鐘。
4.把鴨腳尖斬去少許,把肥肉,雞肝各一件放入鴨腳掌內,再把鴨腸的內壁向外,順序把鴨腳捆紮,扎至尾端把鴨腸尾塞入鴨掌內收口,入爐燒烤25-30分鐘,出爐後淋上糖漿便成。