熟食養豬好嗎？

熟食養豬肉質味道好，過去農村基本都是採用熟食養豬，那個時間由於精飼料缺乏，要養豬沒有糧食就只能用青綠飼料，小時候放學後首先不是做作業，而是割豬草，每天要割30左右斤，淘洗乾淨後切細，放在大鍋內煮，冷後加很少一點玉米麵餵豬。那個時候家家戶戶的火爐上天亮到天黑都是一個大鍋煮豬食。

熟食養豬的好處

1、採集的野生豬草，經過煮熟可以改善適口性，縮小體積，增加採食量以彌補所需營養。

2、可以殺滅飼料中的病原菌及寄生蟲卵，尤其是泔水作豬的飼料時必須煮沸騰，才能達到消毒的目的。

3、馬鈴薯經過煮後可以提高營養價值和消除其中的有毒物質。

熟食養豬的弊病

1、許多飼料經過煮後，營養價值反而降低，尤其是維生素養分的損失比較大。

2、一些青飼料經過煮後，由於加工方法不正確，經常發生豬亞硝酸鹽中毒。

3、增加勞動強度，提高了養豬成本，青貯飼料要清洗、切短、費時、浪費燃料、增加煮食鍋等。

4、限制了養豬的規模，熟食養豬隻能養幾頭。

總而言之，採用熟食養豬豬肉比較好吃，豬很少發生寄生蟲病，就是勞動強度大，比較麻煩。生料餵豬比較方便，可以規模養殖，生產成本相應比熟食養豬的低，但是豬肉沒有熟食養的豬香。