食材清單 山藥 適量 藍莓醬 適量 青檸檬 3個 蜂蜜 150ml 牛奶 適量 食鹽 少許 碎果仁 少許 濃酸奶 15ml 紫薯汁 5ml 烹飪步驟 酸甜蜜漬藍莓山藥泥的做法圖解1 步驟1 選外表周正的山藥，戴廚房手套刷洗乾淨後去皮，不然山藥的粘液會刺激面板，使面板瘙癢難忍～ 不想這麼麻煩的話，可以洗淨山藥後直接上鍋蒸，蒸熟後去皮簡直輕而易舉哈～ 酸甜蜜漬藍莓山藥泥的做法圖解2 步驟2 去皮後切長條——方便蒸熟～鍋中燒水，將山藥條碼放在盤中，進行蒸制～約20分鐘後就可以出鍋啦~ 酸甜蜜漬藍莓山藥泥的做法圖解3 步驟3 將蒸好的山藥泥倒入大碗中，用勺子碾壓成山藥泥，加少許鹽(要想甜，加點鹽，嘻嘻～)，再淋上適量的牛奶，攪拌均勻～ 酸甜蜜漬藍莓山藥泥的做法圖解4 步驟4 青檸檬切口，連同果粒一起擠入碗中，淋上蜂蜜，製成酸甜醬～ 酸甜蜜漬藍莓山藥泥的做法圖解5 步驟5 把剛才調好的山藥泥倒入酸甜漿中，加上提前榨好的紫薯汁15ml,調要勻即可～ 酸甜蜜漬藍莓山藥泥的做法圖解6 步驟6 超市買來的藍莓醬，很是美味呢，一起拌入吧～ 酸甜蜜漬藍莓山藥泥的做法圖解7 步驟7 取漂亮器皿一個，盛入山藥泥適量，淋上濃濃的藍莓醬，再潑上濃酸奶，自己再隨意取些碎果仁點綴一下，就可以美美地享用啦～ 酸甜蜜漬藍莓山藥泥的做法圖解8 步驟8 也可以淋草莓醬哦，味道同樣妙不可言～。